Биоземеделието е дефинирано в закон. В тази област има много строг контрол у нас и в Европейския съюз. То възниква в отговор на индустриалното земеделие, но има съществени разлики – в обработката, в отношението към живия свят, (не)използването пестициди и други препарати.
Това обясни пред БНР-Радио София Любомир Ноков. Той е един от предприемачите в България, които доказват, че устойчивият и отговорен бизнес модел може да бъде икономически успешен. Компанията му произвежда висококачествени био храни, развива стандарти за прозрачност, партньорства с малки фермери и преработватели, и измеримо екологично въздействие.
През втория ден от третото издание на Академия "Иновации в агробизнеса" той разказа за своето начинание отпреди над 15 години и за промените в отношението към биопродуктите от страна на хората (потребителите).
"Тогава още нямаше такова търсене на такива продукти, не се говореше с такива термини. В стремежа към евтини продукти в магазините имаше биоимитационни стоки.
Първите две биоферми, на които попаднахме, бяха в Троянско. Там работеха по програма на швейцарското правителство. Партнираме си до ден с тях. Сега вече работим с много биоферми. Партньорството е много важно. Доверието крепи цялата икономика."
По думите на Ноков, в страната ни няма регион с голяма концентрация на био площи. Има достатъчно много предприемчиви фермери, но е важна и политиката.
Компанията на предприемача е започнала с кисело мляко, а след това е увеличила асортимента. Българските си био продукти изнася в 20-ина страни. През последните 6-7 години всеки път получава награда на "вкусовите Оскари" в Лондон. Последното отличие е за нещо странно, но вкусно - тахан от черен сусам, продукт от една съставка.
"Ако имате навика да гледате етикетите, нашите се четат бързо и всички думи са ви познати, не е задължително в училище да сте били отличник по химия – казва с усмивка Ноков. – При добро земеделие продуктът лесно става вкусен."
Големите търговски вериги у нас отчитат ръст на дребните кражби през първото полугодие на 2025 г. спрямо същия период на миналата година. Най-сериозно увеличение има при спортните стоки (100%) и строителните хипермаркети (60%), а извършителите стават все по-изобретателни и по-млади, показва проучване на Асоциацията на търговците на нехранителни..
Сдружение "Деветашко плато" представя три нови туристически маршрута в района на платото, които предлагат на посетителите природни, исторически и културни забележителности. Маршрутите са разработени по съвместен международен проект по програма "Еразъм", в който партньори са сдружения от малки селски райони в Кипър, Словакия и Испания. Пред Радио..
Кинетични скулптури вдъхновени от природата представя новата изложба на Тодор Тодоров. Тя ще бъде открита на 30 октомври 2025 г. в "Софийски арсенал - Музей за съвременно изкуство“ и е озаглавена "Гората на вятъра". Тодор Тодоров е един от водещите съвременни скулптори у нас. В изложбата му, движението и светлината превръщат пространството в..
Мъж е бил прегазен от влака Петрич –София. Инцидентът е станал тази сутрин малко преди 8 часа в района на спирка Благоевград. По първоначалната информация машинистът е забелязал мъж, легнал на релсите и въпреки усилията, не е успял да спре. Пътниците от влака ще бъдат превозени с друга композицията.
SPEAR-1 е изкуствен интелект за роботи, който им помага да разбират триизмерния свят около тях — тоест не просто да „виждат“ с камера, а да осъзнават формите, разстоянията и предметите в пространството, подобно на начина, по който човек възприема заобикалящата среда. “За да се ориентират и за да разбират това пространство около тях, роботите..
Два от проектите, финансирани по "Граждански бюджети 2024", бяха приключени в столичния кв."Овча купел”, отчете кметът на района Ангел Стефанов. Красив стенопис вече посреща всички жители и гости на кв. "Горна баня". Проектът имаше за цел промяна на естетическия облик на входа на квартала, обновяване на средата, както и минимизиране на неприемливите..
Столична община обяви днес решението на комисията по мегапоръчката за чистотата в София - за три от седемте обявени позиции. Докладът на вътрешната комисия за избор на изпълнители по три от позициите на поръчката е изпратен вечерта на 28 октомври към Агенцията за обществени поръчки, съобщават от пресцентъра на Столичната община. Зона 6 ,..
Разкъсана облачност