Биоземеделието е дефинирано в закон. В тази област има много строг контрол у нас и в Европейския съюз. То възниква в отговор на индустриалното земеделие, но има съществени разлики – в обработката, в отношението към живия свят, (не)използването пестициди и други препарати.
Това обясни пред БНР-Радио София Любомир Ноков. Той е един от предприемачите в България, които доказват, че устойчивият и отговорен бизнес модел може да бъде икономически успешен. Компанията му произвежда висококачествени био храни, развива стандарти за прозрачност, партньорства с малки фермери и преработватели, и измеримо екологично въздействие.
През втория ден от третото издание на Академия "Иновации в агробизнеса" той разказа за своето начинание отпреди над 15 години и за промените в отношението към биопродуктите от страна на хората (потребителите).
"Тогава още нямаше такова търсене на такива продукти, не се говореше с такива термини. В стремежа към евтини продукти в магазините имаше биоимитационни стоки.
Първите две биоферми, на които попаднахме, бяха в Троянско. Там работеха по програма на швейцарското правителство. Партнираме си до ден с тях. Сега вече работим с много биоферми. Партньорството е много важно. Доверието крепи цялата икономика."
По думите на Ноков, в страната ни няма регион с голяма концентрация на био площи. Има достатъчно много предприемчиви фермери, но е важна и политиката.
Компанията на предприемача е започнала с кисело мляко, а след това е увеличила асортимента. Българските си био продукти изнася в 20-ина страни. През последните 6-7 години всеки път получава награда на "вкусовите Оскари" в Лондон. Последното отличие е за нещо странно, но вкусно - тахан от черен сусам, продукт от една съставка.
"Ако имате навика да гледате етикетите, нашите се четат бързо и всички думи са ви познати, не е задължително в училище да сте били отличник по химия – казва с усмивка Ноков. – При добро земеделие продуктът лесно става вкусен."
Елена Пъневска, отговорен редактор на Радио София, получи отличието за журналистика на Международния младежки медиен фестивал “Арлекин” във Варна. За приза се състезаваха претенденти между 19 и 29 години от България, Сърбия, Кипър, Грузия, Естония, Испания. Журито оцени задълбочено разработените от Елена теми в репортажите й от шествието на сръбската..
Днес, при параклис “Св. Иван Рилски Чудотворец“ до хижа “Кумата” в Природен парк “Витоша”, се проведе информационен ден на инициативата “По пътя на вярата”. Открит бе поклонническия път “Рилският Чудотворец”, който е обновен и по продължението му са монтирани нови информационни табели, съдържащи клепало и символът “Благославяща ръка“. На височина..
Как „зеленото побутване“ стимулира устойчивите избори на хората. За това разказва в “Ритъма на столицата” Ремина Алексиева - експерт в програма „Енергетика и климат“ в Центъра за изследване на демокрацията и автор в Климатека. Екологичните решения зависят не само от волята, но и от средата, в която ги взимаме. Открития от поведенческата..
На фона на историческия момент, когато страната ни се подготвя за влизането в еврозоната и преминаването на паричната единица на страната ни от лев в евро, в предаването “Ритъмът на Столицата” проф. д-р Пенчо Пенчев, който е единственият преподавател по стопанска история, разказа каква е историята на българската парична единица. “Още от времето на..
Rosé и Bruno Mars плениха меломаните още миналия октомври с дуетната "APT." и доминираха плейлистите от двата бряга на Атлантика в първите шест месеца от 2025 година. Това стана ясно от специалния брой на Мюзик Пойнт в последния уикенд на юни, в който бяха представени 15-те топ тракове на полугодието, радвали се на успех в еърплей чартове..
Аудиовизуалната изложба "Къщите и хората“ представя традиционните селски къщи и емоционалните истории на техните пазители. Фотографски и аудио разкази документират богатството на селската архитектура и историите на поколения обитатели, които са запечатани в стените и подовете на тези сгради. Изложбата ще бъде открита на 2 юли в пространството..
Четири юлски обиколки в София за заложени в лятната програма на Фондация "Прочети София" по проекта " Литературни маршрути ". Първата дата е 2 юли , сряда, темата е малко изненадваща, а началната точка е алеята за игра на петанк, която се намира зад Националната библиотека "Св. Св. Кирил и Методий". Финалът е на специален софийски..
Разкъсана облачност
Променлива облачност; възможно е да превали
Предимно облачно