Në Vatrën e Kulturës “Niva 1898” në fshatin Ballvan të Bullgarisë Veriore më 9 korrik organizohet Festa e Byrekut nën moton “Byreku gjatë ditëve të javës dhe festave”.
Padyshim, byreku është një nga simbolet më të shquara të kuzhinës bullgare dhe çdo rajon ka mënyrën e tij specifike të përgatitjes. Prandaj gjatë gjithë ditës do të prezantohet dhe do të promovohet shumëllojshmëria e këtij specialiteti të preferuar bullgar me varietetet tipike të zonës së qytetit Veliko Tërnovo – byrekë të kripur, të ëmbël, me mish, me perime.
Çdo byrek do të shoqërohet me recetën e tij, ndërsa një juri do të vlerësojë gatimet dhe do të japë çmime për byrekët më të shijshëm.
Përpilues: Vesella Krësteva
Përgatiti në shqip: Svetllana Dimitrova
Foto: radiovelikotarnovo.com
Në tre shtete, në tre qytete evropiane – Lion, Mynih dhe Kopenhagen – më 22 nëntor prezantohet projekti i Shoqatës së Ansambleve Folklorike Bullgare Jashtë Vendit (ShAFJV), “Katalogu online me valle dhe kërcime bullgare”. “Qëllimi i Shoqatës është të..
Vallja bullgare është një magji, një rreth i mrekullueshëm që të mbush me energjinë e papërsëritshme të shpirtit tonë bullgar, traditave, identitetit – rrëfen gazetarja Milena Millotinova, e cila së fundmi prezantoi filmin e saj të ri dokumentar..
90 pjesëmarrës, që përfaqësonin 57 ansamble folklorike bullgare nga Evropa dhe Amerika e Veriut, u mblodhën në Sofje për takimin e tyre të katërt krijues-seminar. Ai kaloi jashtëzakonisht në mënyrë konstruktive, me punëtori dhe ligjërues të dobishëm, por..
Vranësira
Vranësira të dendura
Pjesërisht me re