Путовање назад у прошлост преко боја, укуса и мириса живота у доба Средњег века на нашем поднебљу и у Византији, источној, западној и северној Европи, у латинским државама на Балкану и Блиском истоку. Да бисте ово доживели вам није потребан времеплов, већ само да 5. и 6. јула посетите први те врсте софијски Средњовековни сајам. Организатор необичне манифестације је Средњовековно удружење MODVS VIVENDI /„начин живљења“/. То је невладина организација која тежи да препороди реалну слику живота тада и не само уз помоћ историјских књига, већ и преко експерименталне археологије и историјске реконструкције. Средњовековни камп са шаторима ће се појавити у дворишту Бојанске цркве – место које је код нас својеврстан симбол те епохе.

Шта ће видети становници и гости Софије, ако посете сајам, сазнајемо од Калина Јорданова, председника удружења MODVS VIVENDI:

„На сајму ћемо оживети историју преко реконструкција заната, уметности, начина ратовања, културе, уопште начина живота и свакодневице у 12-14. веку на пределима Бугарске, Византије и латинског света. Биће издвојене поједине зоне где ће се дешавати пуно занимљивих ствари. Радиће и музеј под ведрим небом са различитим поставкама реплика средњовековне одеће, наоружања, предмета свакодневице и сл. Биће одржане и бројне демонстрације, презентације, семинари, спектакли. Припремили смо и богат програм концерата старинске музике, а отворићемо и мали средњовековни базар. Све у свему, понудићемо свим нашим радозналим гостима јединствен доживљај и омогућићемо им да се на непосредан и веома атрактиван начин приближе Средњем веку.“

Поједини чланови удружења MODVS VIVENDI су се у потпуности посветили специјалном истраживању средњовековне кухиње и преводу старих, аутентичних рецепата из Византије, западне Европе, па чак и из Арапског света. „Специфично за средњовековну кухињу је усклађивање различитих укуса: слатког са киселим, слатког са горким и сланим, као и обиље егзотичних зачина и биљака“, објашњава Калин Јорданов. Тако да ће дегустација средњовековних напитака и ђаконија на сајму бити прави празник чула. Љубитељи божанствених напитака могу уживати у француском дворском вину, које је познато као hypokras, и пробати медовину или византијско вино, које је зачињено слатком од ружа.

„Представићемо и занате, које током година покушавамо да препородимо - каже Калин Јорданов. То су израда књига, ткање на портабл разбоју, везање средњовековних мотива и израда средњовековне обуће по узору на археолошке налазе, израда верижњача, ковање средњовековних новчића. Предвидели смо и демонстрације средњовековних борилачких вештина, историјско мачевање, као и могућност гађања репликом средњовековне верзије хунског лука. Представићемо и занимљиве игре које су биле популарне у доба Средњег века.“

Превод: Александра Ливен

Фотографије: MODVS VIVENDI