Брестовица у Општини Родопи није међу типичним бугарским селима која су суочена са белом кугом, сиромаштвом и проблемом незапослености. Данас оно има више од 3.000 становника чији број из дана у дан расте. Тајна онога што задржава младе људе у том месту лежи у природним условима који су веома повољни за подизање нових засада винове лозе. Сваки други становник Брестовице има своје земљиште за узгој винове лозе. Већина становништва тог краја преживљава од производње грожђа и вина, а у последње време расте и интересовање за узгој аутохтоних и нових сорти грожђа за прављење десертних вина.

„Производња десертног грожђа у Брестовици покрива скоро све потребе домаћег тржишта,“ хвали се председник сеоске општине Љубен Радев. По његовим речима, нигде на другом месту у Бугарској нема толико велике површине под виноградима у приватном власништву које дају добар принос и одличан квалитет грожђа од којег се производи широк спектар различитих вина. 2015. је била посебно добра година за произвођаче. Топло и суво време током лета наставило се и у јесен, а то је власницима винограда омогућило да без журбе скину доста добар род слатког и сочног грожђа. Љубен Радев је поносан на то да је успео да заштити патент за Брестовицу као „Престоницу вина“ у Бугарској. Ово је од посебног значаја за унапређење имиџа села и туристи га све чешће означују на мапи занимљивих туристичких рута у земљи. Брестовица ужива велику популарност међу љубитељима вина у иностранству. Недавно је једно велико туроператерско предузеће изразило интересовање за отварање свог представништва у Брестовици, што ће свакако позитивно утицати на број туриста који посећују ово место,“ каже Љубен Радев и додаје:

„Захвалан сам произвођачима вина у нашем селу, напори на изградњи светле будућности су нам заједнички. Сваке седмице се састајемо са њиховим представницима и разматрамо нове идеје и пројекте који ће допринети развоју Брестовице као винског центра у Бугарској. Основаћемо удружење како бисмо аплицирали за финансирање по програмима руралног развоја. Село нам је живо, у њему живи пуно младих људи који се баве ратарством. У последње време се повећао број људи који су заинтересовани за куповину земљишта овде. Осим тога, један велик инвеститор је пројектовао изградњу читавог комплекса који ће постати својеврсна нова махала села. Заједничким напорима оно ће у наредних пар година бити у потпуности обновљено и промењено, биће изграђена боља инфраструктура,“ каже председник сеоске општине. Други велики успех села је обнова старе куће из доба Националног препорода која је због своје архитектонске вредности проглашена спомеником културе. Идеја о обнови чувене Влахове куће у Брестовици постоји већ 60 година, али су тек недавно била обезбеђена средства и интензивирани напори да би она постала реалност. Очекује се да ће Влахова кућа ускоро отворити врата као Музеј вина. Више појединости о томе открио нам је Љубен Радев:

„Кућа у којој ће бити смештен Музеј вина има богату историју. У њој је на кратко боравио и национални херој Васил Левски. Мештани кажу да је у кућу ушао скривен у бурету вина. Власник куће је био имућан произвођач вина из Брестовице који је своје производе продавао у Карловском крају. Кућа је добро очувана, а захваљујући европским средствима успели смо да је обновимо. Посетиоци је могу видети у њеном аутентичном облику. Преостало нам је само да је наместимо и прикупимо потребне предмете који ће бити изложени у Музеју вина. У кући се налази подрум у којем ће бити приказани уређаји, постројења и технологије прераде грожђа и прављења вина у различитим периодима. Посебно место ћемо предвидети за архив и историју везану за боравак Васила Левског у кући. Жеља нам је да на једном месту прикупимо све занимљиве ствари везане за Брестовицу које људи треба да знају и памте,“ рекао је Љубен Радев.

Превела: Ајтјан Делихјусеинова