Почетак је стављен 2006. г. отварањем прве продавнице органских производа у Софији. Сувласница органске радње је Анита Класанова, која се пре тога окупала у модним водама и графичком дизајну. Данас она је једна од 100 најуспешнијих оснивачица старт-ап компанија – по мишљењу еминентног немачког магазина The Hundert, док амерички часопис Forbes тврди да је корпоративни сајт њене компаније најбољи у Бугарској за 2016. г.

“Већ неколико пута мењам професију. И свака активност којом сам се бавила, на неки начин је допринела појављивању следеће која је опет била најбоља у датом тренутку. По мени је најбитније да човек ради оно што му срце каже – то је предуслов постизања добрих резултата. Ја сам се најпре определила за моду и убрзо схватила да то није мој позив. Затим сам прешла на графички дизајн. Проводила сам предуге радне сате између четири зида и испред компјутера.”

Као што се то догађа многим женама, период трудноће и доласка прве бебе је време када је и Анита Класанова променила начин размишљања и живота, однос према себи и осталима. Решила је да се окрене здравијем начину живота како би се осећала енергичнијом и у бољој кондицији. Ово њено решење довело је до промене навика и њеног супруга Калина. Њих двоје су брзо осетили позитивне ефекте те промене и тада им је синула идеја да своја искуства поделе са осталима. Тако се појавила органска радња. Следећи изазов било је посластичарство.

„Нисам имала никаква искуства у тој области изузев тога што сам као дете често помагала у нашем породичном ресторану. Показало се да је то итекако важно – знала сам шта представља властити бизнис, била сам привикла на рад који захтева дисциплину и одговорност. Учила сам сама крстарећи по блоговима, у потрази за рецептима, пуна жеље да експериментишем. Тражила сам добру алтернативу за десерте са пуно шећера, брашна и још сијасет додатака које нисам хтела да користим у мојим производима.“

Датуле, бадеми, какао у зрну и праху – то су састојци исписани на етикети једне од таблица сировог десерта Roo’bar (Рубар), направљеног по рецепту Аните Класанове. Оне се могу купити у продавницама Европе, Азије, Америке, Аустралије, па чак и Африке. То су у ствари најпопуларнији производи компаније, а иначе верзија Анитиног омиљеног браунија. Ради се по принципу: мало састојака, квалитетно порекло. Тражење нових, здравијих алтернатива наставља се зато што је успех једна од најбољих мотивација.

„Допада ми се да чиним добро људима тако што делим моје искуство са њима. И када ми неко каже „баш је укусно“ не слутећи да у том десерту нема ни шећера, ни глутена и да је он погодан за веганску исхрану, схватам колико је важно оно чиме се бавим. Укус је тај који може да намами људе да пробају нешто ново .“

Само један сусрет са Анитом довољан је да схватим како је она срећна жена. Успех не долази преко ноћи, а и без упорности се не могу постићи велики резултати. Ван сваке сумње је да су у овај подухват уложени велики труд и креативност.

Можда је кључ успешног пословања добра мотивација?

“Мислим да су ми најбоља инспирација деца. Дајем им добар пример како се један сан може претворити у реалност. Она се поносе успехом који је постигао наш Roo’bar и стално ми показују места на којима су видљиво изложени наши производи. Посебно када путујемо у Немачку могуће је свуда видети наш бренд – тада она лако добијају крила и препуштају се машти. Схватају да ако желе да остваре своје снове морају имати храбрости да их прате, да буду упорни и истрајни.“

Превела: Ана Андрејева