Године 1988. француски бизнисмен Франсоа Паскје је након подужег одсуства из вољеног Париза решио да своје пријатеље окупи на пикник. И пошто је састанак заказао у Булоњској шуми, позвао их је да се обуку у бело како би се лакше нашли. Међутим, тешко да је тада неко од њих могао да замисли да ће dîner en blanc под звезданим небом, у пријатној атмосфери, прерасти у ритуал који ће многи једва чекати да дође… Ритуал чија су неизоставна обележја тајанственост, префињеност и… добри манири?

Сваког лета на хиљаде људи у Паризу, Њујорку, Хамбургу, Милану, Хонгконгу, Монреалу, Јоханезбургу окупља се на „фенси вечеру“ под ведрим небом, од главе до пете одевених у бело. Они се још придржавају одређених правила хармоније у односима са осталим гостима, хармоније са природом.

Овај градски пикник има историју дугу већ 30 година, прича Елена Спирина, организатор бугарског издања „Вечере у белом“ (White dinner). – Учесници вечере сами доносе храну и пиће, а смисао је стварати леп простор око нас и бити иницијативни. Једна од порука везана је за екологију, јер се на пикник не користи посуда за једнократну употребу већ сви учесници доносе класичну посуду а по завршетку вечере имају обавезу да учествују у распремању столова и скупљању отпада. Идеја је да људима још једном напоменемо да морамо стварати лепоту увек и свугде и не смемо за собом остављати прљавштину. Такође, да морамо бити активни, јер је свако од нас одговоран за лепу атмосферу и емоцију. Другим речима, ми нисмо обични конзументи односно људи који одлазе на вечеру у неки ресторан где им јело служи конобар него људи који лично учествују у стварању догађаја.

Традиција „Вечере у белом“ вели да учесници буду обавештени о догађају али без одавања места одржавања. Особа од поверења (обично члан екипе организатора) одвешће их на тајно место.

Мистерија је саставни део „Вечере у белом“. Нико од учесника до последњег тренутка не зна локацију одржавања – наставља Елена Спирина. – То је можда и једна од ствари због које они учествују – одлазак на састанак са непознатом особом која ће их одвести на пикник доноси позитивна очекивања. И још – они виде како се само у току 20 минута ствара догађај без обзира на то колико људи тачно присуствује – 300 или 1.000, како се одједном на неком празном месту створе столови, столице и све постане лепо…

У Бугарској је „Вечера у белом“ први пут организована прошле године. У парку Војне академије у Софији окупило се 320 људи.

Она је веома добро прошла. Чак нисмо очекивали да ће бити толико учесника – сећа се Елена Спирина. – Већина њих је из иностранства знала шта заправо представља „Вечера у белом“ и поздравила је њено бугарско издање. Било је лепо – столови су били украшени цвећем, перјем… Било је свећа и …  одличних јела – неки су донели пајеве и торте, други - сиреве и воће, док су се трећи определили за јела у термалној посуди.

Фотографиjе: whitedinner.bg