Турска, Србија и Бугарска заузимају прва места по конзумацији хлеба по глави становника. Гледано по члану домаћинства, годишња потрошња хлеба у Турској је 199,6 кг, одмах иза ње са 135 кг по глави становника је Србија, док у Бугарској потрошња хлеба по глави становника износи 131,1 кг. Међу првих пет земаља су и Украјина и Кипар са 88 кг и 74 кг хлеба по становнику.

Знатно нижа је конзумација хлеба и пецива у осталим европским земљама. Тако, рецимо, један Немац конзумира по 57 кг хлеба годишње, Француз – 50 кг, Британац – 37 кг. Један Американац у просеку годишње поједе 17 кг хлеба, показују подаци које је објавио Little Ranking.

Индијци конзумирају најмање хлеба и производа од теста – 1,75 кг по глави становника, следе Нигерија са 2,26 кг и Бразил – 2,88 кг.