Треће издање Празника самардале одржава се 3. маја на централном тргу у Новој Загори. Мирисна биљка карактеристична за југоисточну Бугарску користи се као зачин, а бере се у мају када је садржај вредних супстанци у њеним листовима највећи. Биљка се одмах након брања меље и додаје јој се мало соли.
Гости празника имаће прилику да доживе вишечулно кулинарско путовање у локалном читалишту, где ће бити представљена кулинарска изложба традиционалних јела са самардалом, која су припремили чланови читалишта и пензионерских клубова из општине Нова Загора.
Биће организована и фармерска пијаца на којој ће посетиоци, поред самардале, моћи да нађу и друге органске и природне производе који се могу комбиновати с њом. Ту је и фолклорни програм који укључује дефиле народних ношњи и наступе аматерских састава. Специјални гост на празнику биће кулинарски стручњак Ути Бачваров, а сви учесници ће добити сертификате за учешће у мајсторским класама, јавља БТА.
Град се спрема да дочека хиљаде гостију из земље и иностранства.
Прочитајте још:
Фотографије: Општина Нова Загора
Традиционална бугарска баница заузела је треће место на престижној кулинарској листи најбољих јела са сиром на свету портала "Taste Atlas". Бугарска баница са сиром добила је рејтинг од 4,5 од могућих 5 бодова. Испред наше банице су Сврљишки белмуж из..
Извршна агенција за Бугаре у иностранству отвара свој Библиотечко-информациони центар, чиме ће први пут широј јавности бити омогућен приступ њеном богатом књижном и архивском фонду. Како наводе из Агенције, библиотека поседује бројне занимљиве..
Донацију органа одобрава 62% Бугара, 18% је не одобрава, док 20% не може да процени. То показују подаци националног репрезентативног испитивања јавног мњења Агенције „Тренд“, који су објављени ових дана. Испитивање је по наруџбини Извршне агенције..
Потпредседница земље Илијана Јотова, министар културе Маријан Бачев и градоначелник историјске престонице Црне Горе Цетиња Никола Ђурашковић свечано су..
Сунчано, облачно, пљускови, грмљавине
Пљускови и грмљавине