La aldea de Bréstovista, en el municipio de los Ródopes, no es una de las villas típicamente búlgaras que se van despoblando y luchan contra la pobreza y el desempleo. Hoy habitan la aldea más de 3 mil personas y su número va en aumento. La fuerza que retiene a muchos jóvenes allí viene de la naturaleza que creó excelentes condiciones para cultivar viñedos. Uno de cada dos habitantes de Bréstovista se dedica al cultivo de sus viñedos. La vitivinicultura es el principal sustento de los vecinos de esta parte de Bulgaria y últimamente crece el interés hacia la producción de especies nuevas y tradicionales de vinos de postre. “Casi toda la uva de postre en el mercado local de Bulgaria proviene de la región de Bréstovista”, dice con orgullo el alcalde, Luben Rádev. En sus palabras, en ninguna otra parte de Bulgaria hay áreas tan extensas ocupadas de granjas privadas y tanta producción de vino. El año pasado fue muy benevolente hacia los productores. El calor y la sequedad del verano duraron hasta finales el otoño y esto permitió a los granjeros recolectar con tranquilidad la rica cosecha y la uva.

Luben Rádev está orgulloso por el hecho de que ha logrado defender una patente para Bréstovista como Capital del Vino en Bulgaria. Esto es importante para la buena imagen de la aldea y orienta a los turistas a fijarse en ella a la hora de elegir itinerarios interesantes en Bulgaria. Bréstovista goza de gran interés como un destino del vino también en el extranjero. Recientemente una importante empresa turística se ha mostrado interesada en abrir una oficina suya allí. “Gracias a esto el número de los turistas crecerá aún más”, supone Luben Rádev y continúa.

“Doy las gracias a los vitivinicultores, ya que trabajamos juntos por el bien de todos. Cada semana me reúno con representantes suyos y debatimos ideas y proyectos nuevos para el desarrollo de Bréstovista como centro vinícola de Bulgaria. Haremos una asociación para poder postular a financiación en el marco de programas europeos para las regiones rurales. Nuestra aldea está viva, hay muchos jóvenes que ya se dedican a la agricultura. Últimamente me buscan personas que desean comprar bienes inmuebles en Bréstovista. Además, un importante inversor ha proyectado la creación de un complejo que se convertirá en un nuevo barrio en la aldea. Con esfuerzos comunes en los próximos años la aldea cambiará por completo, se creará una infraestructura mejor para la comodidad de todos los habitantes”, agrega el alcalde.

Otro importante logro para la aldea es la renovación de una casa, impresionante por su arquitectura, que es monumento de la cultura. La idea de la restauración de la famosa casa de Vlájov en Bréstovista existe desde hace 60 años pero apenas ahora han sido encontrados medios financieros y se ha trabajado para que esto se lleve a cabo. Pronto la casa abrirá puertas como Museo del Vino. Luben Rádev aporta más detalles:

“La casa en que se encuentra el museo del Vino tiene una rica historia, vinculada con la estancia en el pueblo del héroe nacional, Vasil Levski. Mediante relatos de contemporáneos suyos ha sido comprobado que Levski llegó a Kárlovo escondido en una barrica de vino. El propietario de la casa era un adinerado productor de vino de Bréstovista. La casa se conserva en estado excelente hasta hoy en día y hemos logrado fortalecerla y restaurarla con medios europeos. Ahora se puede ver en su aspecto auténtico. Lo que falta es amueblarla y reunir los objetos necesarios para habilitar la Casa-museo del vino. En la casa hay una bodega y allí mostraremos la tecnología de procesamiento de la uva y la elaboración del vino en los diferentes periodos históricos. Dedicaremos un lugar especial a los archivos y la historia acerca de la estancia de Vasil Levski. Queremos reunir en el mismo sitio todas las cosas interesantes relacionadas con Bréstovista que la gente debe saber y recordar”, agrega Luben Rádev.

Versión en español por Hristina Taseva