Del 1 al 3 de octubre en Sofía tendrá lugar el primer campeonato búlgaro de barbacoa.
Los mejores maestros de la parrilla pondrán a prueba sus habilidades en una competición ardiente acompañada de llamas, bourbon y el sonido del blues auténtico bajo la mirada crítica de jueces y público, según prometen los organizadores.
La competición en sí comienza el sábado, 2 de octubre. También está prevista una clase magistral revelando el secreto de cortar la carne, un concurso para niños y un curso de ahumado.
El domingo por la tarde la carne cocinada en la parrilla será evaluada por un jurado internacional, luego de lo cual el público tendrá acceso a la carne en la brasa.Más de 30 cocineros de todo el país se reunirán en Montana el 22 de junio con motivo del festival de cocina popular "El alma de la abuela" ( Babina dushitsa ). El festival culinario forma parte del programa de la fiesta de Montana "Espíritu Santo" en el..
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