¿Cuál es la fórmula para cosechar éxito en el sector turístico en tiempos de pandemia? Para muchos hosteleros esto es una tarea difícil con muchas incógnitas sobre el telón de fondo del cuadro epidemiológico que no deja de cambiar. Otros, sin embargo, se mostraron flexibles en la gestión y en la organización de su actividad y siguieron acogiendo sus clientes regulares.

Estos hosteleros lograron orientarse en los nuevos requisitos, conservaron la alta calidad del servicio y crearon seguras condiciones de alojamiento para sus huéspedes. La calidad de los servicios guarda un estrecho vínculo con la inversión que se hace en los empleados, ya que son ellos quienes hacen agradable la estancia de los turistas. Esta es la fórmula del éxito de uno de los complejos hosteleros en la ciudad de Primorsko, que por tradición reúne un equipo de funcionarios de distintas partes del mundo.

“Este año trabajamos con ciudadanos de Ucrania y con camareras de Kirguistán y Kazajstán, señala el director del complejo turístico, Miroslav Stoychev. Para el próximo año tenemos planeado trabajar con aprendices de la escuela de turismo de la ciudad de Pirot, en Serbia. Trabajamos con adolescentes de Polonia y Ucrania que hacían sus prácticas con nosotros, y el próximo año podremos contar con la presencia de jóvenes de Turquía”.

Todos ellos logran acostumbrarse al ritmo del trabajo y mantienen impecable el nivel de los servicios que ofrece el hotel. Lo que motiva al equipo es la posibilidad de desarrollo y la actitud de los gerentes que participan activamente en el proceso laboral y apoyan a sus empleados:

“Somos como una familia grande, continúa Miroslav Stoychev. No obstante la religión que uno profesa y de la nacionalidad que tiene todos nos respetamos mutuamente. Trabajamos como un equipo. Además, tenemos animadores de Francia que cambian cada año y todos están contentos de la variedad en el trabajo. Muchos de nuestros colegas en el restaurante, incluso en la recepción se han desarrollado profesionalmente con nosotros.

Durante uno o dos años observamos su trabajo e inmediatamente les damos la posibilidad de ascender. Además, muchos de ellos ya estudian en universidades en las especialidades de turismo y restauración. Hacen sus prácticas en el extranjero, regresan aquí con una amplia experiencia en el sector y se desempeñan como excelentes profesionales”.

El resultado de esta forma de organización y gestión puede ser rastreado en las distintas páginas web de turismo. En éstas el hotel ocupa el primer puesto en las clasificaciones de los consumidores, lo cual es un testimonio de la calidad de los servicios.

“Durante tres años consecutivos hemos ganado el primer premio de la gran cadena francesa Club Lookéa, señala Miroslav y continúa: Se trata de 50 hoteles en el mundo entero. El premio se concede a base de las encuestas que rellenan los turistas al abandonar el hotel. Mejor restaurante significa no solo comida, sino ambiente y servicios, ya que estos elementos conforman un todo. Nuestro hotel es un lugar especial que atrae a los turistas y hace que el personal vuelva a optar por él”. 

Versión al español por Hristina Táseva

Fotos: Darina Grigorova