Por undécimo año consecutivo, la capital búlgara, Sofía, acogerá el Festival del Vino de los Balkanes. El evento, que reúne los vinos y la cultura balkánicos, se celebrá del 16 al 18 de junio frente al Palacio Nacional de la Cultura.
“El festival une a las naciones balkánicas, porque para nosotros el vino es un puente de amistad”, ha comentado a Radio Nacional de Bulgaria Galina Niforu, directora del festival y presidenta de la Asociación Búlgara de Exportadores de Vino. Tambiés ha resaltado que los Balkanes son un verdadero tesoro de vinos locales, en los que se centrará el foco de atención.
El festival designará el mejor vino de los Balkanes.La comida tradicional es una parte indisoluble del sistema búlgaro de ritos. Hace más de un siglo en el calendario de la aldea búlgara los alimentos con carne eran algo raro, se servían 4 o 5 veces al año: en Navidad, el día de san Jorge, el día de los..
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