El queso en salmuera búlgaro se ha convertido en el segundo producto lácteo de importancia nacional, registrado en la lista de productos con Denominación de Origen Protegida (DOP). Recientemente, la Comisión Europea incluyó en la misma lista al yogur búlgaro.
Además de estos dos productos lácteos, también obtuvo anteriormente la DOP la miel de maná, de la región de Strandzha.
Esta etiqueta ofrece a los productores una ventaja a nivel competitivo en el mercado, y a los consumidores - ofrece una garantía extra sobre el origen y la calidad de los productos.
El martes, las temperaturas mínimas estarán de 10 °C a 15 °C, y en Sofía de 11 °C. Por la mañana, en las zonas bajas y alrededor de las cuencas hidrográficas, habrá poca nubosidad o visibilidad reducida. Durante el día, el cielo estará soleado. Soplará un..
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