Hace un año, el 2 de septiembre, la granja ecológica en el pueblo subbalcánico de Rosino, especializada en la producción de helados a partir de sus propios productos lácteos, sufrió enormes daños debido a un fuerte aguacero que literalmente inundó casas y derribó edificios en la zona del pueblo de Rosino. Hoy, un año después del desastre, los propietarios de la granja organizan una Jornada de Puertas Abiertas para celebrar su recuperación y mostrar a los visitantes el proceso por el que han pasado.

"Queremos mostrar a la gente la diferencia entre los árboles afectados y las zonas del río que pudimos cuidar después de la tormenta, y aquellas que no pudimos atender. La diferencia es enorme y demuestra que el hombre y la naturaleza están interconectados y dependen el uno del otro", afirma Albina Yasinskaya, una de las organizadoras de la granja.

En la Jornada de Puertas Abiertas, todos podrán familiarizarse con el tema "El camino de nuestra leche": desde las vacas hasta el momento en que se convierte en un apetitoso alimento. Los visitantes más curiosos podrán alimentar a los animales de la granja por sí mismos, así como aprender sobre los procesos de reciclaje, compostaje y valorización de residuos orgánicos a nivel local. La Jornada de Puertas Abiertas en Rosino es el 2 de septiembre y hay un taller especial para niños sobre la elaboración de helados con productos caseros.

Fotos:  rozino.farm