Бързи, зелени, солени - покана за необичаен рожден ден

Рожденикът е красив, привлекателен и необикновен. Мястото на купона е близо до Бургас, на ръка разстояние от кварталите Изгрев и Сарафово. Както си му е редът, за празника има торта. Има и домашна лимонада от истински екологични лимони, с щипка мента за овкусяване. В тон с цялото мото на рождения ден - „Бързи, зелени, солени” почерпката за гостите включва и нещо солено - солени мъфини… Наоколо има още много, много сол, защото става дума за мястото с най-голям добив на морска сол у нас - Атанасовското езеро, където вадят сол от 1905 година.
Защо на 12 август езерото празнува рожден ден? То е обявено за резерват на тази дата през 1980 година, за да бъдат опазени редките видове птици, които го обитават . Ако в България има над 420 вида птици, поне 320 вида се срещат по тези брегове. Атанасовското езеро се намира на международното въздушно трасе Виа Понтика , черноморският път на птиците… През есента небето става особено живописно от многобройните ята, заради периода на миграция…
На север езерото е резерват. На юг – защитена местност. Цялата площ на водите и земеделската земя наоколо са в Натура 2000 – зона по Директивата на птиците и местообитанията. Необичайният рожденик - Атанасовското езеро е известно и с това, че представлява най-голямото находище на лечебна кал в България….
А каква е ролята на бързината? Тя е важна за гостите на празника, за които има разнообразни и забавни спортни състезания, но така също и образователни игри. Малцина знаят, че на тази неголяма територия се срещат бозайници като видрата, дивата котка, полевката, дори най-малкият бозайник в света - етруската земеровка…
Още за празника и езерото разказва Радостина Ценова от Българска фондация за биоразнообразие…