Chaque troisième conserve bulgare est exportée mais il y a dedans moins de produits bulgares qu’étrangers, montrent les données du ministère de l’Agriculture se rapportant aux usines de conserves dans le pays. En 2019 uniquement 28% de la production de fruits conservés est vendue en Bulgarie. 28% des conserves sont exportées dans les pays de l’UE, 8% ayant été exportés dans des pays tiers. 36% des confitures, des compotes et des fruits surgelés sont restés dans les entrepôts, montrent les données du ministère. Seuls 44% des fruits que contiennent les conserves fabriquées en Bulgarie sont bulgares. 37% en sont importées de pays de l’UE, et 19% viennent de pays tiers. Pour ce qui est des conserves de légumes, 59% sont fabriquées en Bulgarie, 33% sont livrées par des pays de l’UE et 8%, par des pays tiers.