Les Bulgares qui ont quitté le nord de Dobroudja après la signature du traité de Craiova en 1940 se réuniront lors d'une kermesse dans le village de Dabovik et à Balchik. Le but de l'événement est de faire revivre les traditions culturelles de la Dobroudja, de ressusciter dans la mémoire folklorique des légendes, dictons, jeux et activités, d'encourager les jeunes générations à rechercher leurs racines et à les conserver. Les partenaires du projet sont le groupe d'Initiative Balchik - Général Tochévo, la bibliothèque régionale "Dora Gabe" à Dabovnik et l'Association "Patrimoine bulgare" à Balchik.
Manger pimenté relève de la culture. Tel est le credo d'Alexandre Kurktchiev, alias Sando, qui cultive des piments près de Sofia et qui vient d'ouvrir le premier Musée du piment en Bulgarie. Ce n'est pas du piment d'Espelette, mais ça y ressemble... Deux..
C’est une confiserie typique des pays du bassin de la Méditerranée, dont les premières recettes proviennent d’un livre arabe de Bagdad du Xe siècle. Que ce soit le Nougat de Montélimar en France ou le touron en Espagne, on suit sa trace sous..
La ville d’Eléna, située non loin de Véliko Tarnovo, accueille des milliers de visiteurs à l’occasion de la Fête du jambon sec. Cette fin de semaine, les producteurs de viande fumée feront la démonstration de leur savoir-faire, rapporte Zdravka..
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Éclaircies
Ciel dégagé