Le 9 juillet au village Balvan aura lieu la Fête traditionnelle de la banitsa bulgare.
Le feuilleté au fromage (banitsa) est incontestablement l’un des fleurons de la cuisine bulgare et chaque région du pays a ses propres recettes. Raison pour laquelle tout au long de la journée seront présentées et dégustées des variétés de cette spécialité bulgare tellement aimée par nos compatriotes – feuilletés au fromage, à la viande hachée, aux légumes, sucrés, salés…
Tous les participants à la fête envisagent de se joindre à cette compétition culinaire.
Chaque banitsa sera présentée avec sa recette de manière à ce que les visiteurs puissent la refaire chez eux. Un jury remettra des distinctions aux meilleurs chefs de cuisine.
La fête se deroulera au son de la musique folklorique et de chansons, de danses et de beaucoup d’autres distractions.
Du 14 au 20 juillet des interprètes de 9 pays participeront au Festival international du folklore au pied de la montagne Vitocha. Des artistes de Bolivie, Inde, Italie, Albanie, Mexique, Kazakhstan, Moldavie, Macédoine du Nord et Bulgarie présenteront la..
Les 28 et 29 juin à Razlog, région de Blagoevgrad, se tient le XIIIe Festival des khoros traditionnels. 25 clubs de danse de toute la Bulgarie y prendront part et joueront des khoros de diverses régions du pays.
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