Trois salades bulgares sont classées parmi les meilleures dans le Top 100 du site populaire de cuisine traditionnelle et produits locaux TasteAtlas.
La salade "chopska" (salade des Chopes) s’est hissée en deuxième position du classement, devancée uniquement par la salade grecque Dakos de l’île de Crète.
La salade "chopska" est composée de tomates, concombres, poivrons verts, oignons, fromage et persil, assaisonnée de sel et d'huile de tournesol. Le site raconte l’histoire de cette salade aux couleurs du drapeau tricolore bulgare blanc, vert et rouge, créée au milieu du siècle dernier pour impressionner les touristes étrangers.
En outre deux autres salades bulgares, Ovtcharska (Salade du Berger) et Snejanka/la version bulgare du tzadsiki/, sont parmi les 15 meilleures de ce Top 100.
Photos : BGNES, TasteAtlas
Version française: Christo Popov
200 élèves bulgares âgés de 11 à 15 ans pourront participer cet été aux Space Camps de la NASA en Turquie. C’est ce qu’a annoncé sur Radio Varna Dilyana Guéorguiéva, gestionnaire du programme Space Camp Türkiye 2025. Le concours bat déjà son plein...
Une perturbation arrivera par l’Ouest apportant de la pluie. Les températures minimales seront comprises entre 0° et 5°C, 1 degré à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 15° et 20°C. A Sofia, il fera 14 degrés au meilleur de la journée...
Dans un courrier adressé aux autorités, la CT "Podkrépa" avance une série de propositions pour l'introduction d'un revenu minimal non-imposable, tout comme pour une actualisation des revenus assurables minimaux et maximaux. La confédération..
Des chercheurs de la Sorbonne étudieront le patrimoine au Musée régional ethnographique en plein air "Etara", rapporte la Télévision publique. En mars,..
Le temps restera froid malgré les rayons de soleil pâle qui tenteront de percer en milieu de journée. Les températures minimales seront comprises..
La cause qui réunira les organisateurs et les invités du Bal viennois, un événement traditionnel à Sofia, sera le soutien à l’Institut d’activités et..
Ciel dégagé
Nuageux
Nuageux
Couvert
Éclaircies