Trois salades bulgares sont classées parmi les meilleures dans le Top 100 du site populaire de cuisine traditionnelle et produits locaux TasteAtlas.
La salade "chopska" (salade des Chopes) s’est hissée en deuxième position du classement, devancée uniquement par la salade grecque Dakos de l’île de Crète.
La salade "chopska" est composée de tomates, concombres, poivrons verts, oignons, fromage et persil, assaisonnée de sel et d'huile de tournesol. Le site raconte l’histoire de cette salade aux couleurs du drapeau tricolore bulgare blanc, vert et rouge, créée au milieu du siècle dernier pour impressionner les touristes étrangers.
En outre deux autres salades bulgares, Ovtcharska (Salade du Berger) et Snejanka/la version bulgare du tzadsiki/, sont parmi les 15 meilleures de ce Top 100.
Photos : BGNES, TasteAtlas
Version française: Christo Popov
Froid intense et brouillards givrants en début de journée avec des températures minimales comprises entre -10° et -4°C, -10 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 3° et 8°C. A Sofia, le mercure affichera 5 degrés. Soleil d’hiver..
En 2023 il y avait dans l'UE 7,7 millions de femmes scientifiques et ingénieures. La Bulgarie est parmi les pays où leur part est une des plus élevées, indiquent les données d'Eurostat. La part des femmes scientifiques et ingénieures en 2023 varie..
Froid intense et brouillards givrants en début de journée avec des températures minimales comprises entre -10° et -4°C, -10 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre -1° et 4°C. A Sofia, le mercure affichera 2 degrés. Soleil..
Le 16 février, Radio Bulgarie souffle ses 89 bougies. Tout au long de ces années, notre média multi-langues a été une source d'information sur..
Des organisations citoyennes ont appelé à une nouvelle journée de boycott des supermarchés le 20 février. C'est ce qui a été annoncé lors d'une conférence..
Pluie / Neige
Pluie
Neige
Chutes de neige