A l'approche de la fête de Pâques orthodoxe qui tombe cette année le 5 mai, l’Agence bulgare de la sécurité sanitaire des aliments lance des contrôles dans les lieux de production et de vente de produits alimentaires traditionnels pour cette période. Il s’agit notamment de la viande d’agneau, des brioches, des œufs et des teintures à œufs, de même que des légumes frais. La présence d’une estampille sanitaire sur la viande indiquant son origine sera également contrôlée tout comme les procédés de conservation, étiquetage et marquage des œufs. Des échantillons seront prélevés sur les livraisons d’œufs de pays tiers et de pays membres de l’UE, comme annoncé par l’agence.