L’Institut d’ethnologie et de folkloristique de l’Académie bulgare des Sciences inaugure ce 17 décembre l’exposition "Trésors humains vivants - Bulgarie" dans le centre-ville de Sofia, sous la coupole du Largo. Elle présente 44 phénomènes classés au patrimoine culturel immatériel dans la période 2008-2024.
La Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l’UNESCO existe depuis 2008. C’est en cette année que la Bulgarie y a été inscrite pour la première fois avec "Les mamies de Bistritsa, polyphonie, danses et pratiques rituelles archaïques de la région des Chopes". Des documents des archives de l’Institut ont été utilisés dans le cadre de l’exposition qui est à visiter jusqu’au 3 janvier 2025.
C'est une tradition qui reprend vie à Troyan chaque fin septembre, la Fête de la prune. Elle est associée à la culture des pruniers et d’autres spécialités à base de prune, un gagne-pain important pour la région de Troyan. Cette année, elle aura lieu..
C’est la tartinade emblématique des Bulgares, associée à l’automne et à l’odeur de poivron grillé… Petits et grands y sont attachés dès leur plus tendre enfance et elle accompagne leurs repas tout au long de leur vie…On pourrait l’appeler le..
Connaissez-vous la Foire aux haricots de Jitnitsa / Sud de la Bulgarie/, servis en ragoût avec de belles saucisses ? Sa deuxième édition a lieu ce dimanche 7 septembre et tous les amateurs de cuisine authentique seront présents pour déguster les spécialités..
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