Podcast en français
Taille du texte
Radio nationale bulgare © 2025 Tous droits réservés

Fête professionnelle de la conserverie bulgare...

Photo: Association des industriels bulgares
Ce 3 avril est la Journée des professionnels de la conserverie bulgare qui sera marquée pour la première fois à l'Université des technologies alimentaires à Plovdiv avant la tenue d'une Table ronde sur le thème "L'industrie de la conserve en Bulgarie - présent et futur".
La première entreprise de mise en conserve des aliments a ouvert ses portes le 3 avril 1899. Pendant deux ans, le jeune entrepreneur Panteley Guénov étudie le métier en Belgique et en France. Il se heurte au début à la méfiance des consommateurs,  mais il n'abandonne pas. Il installe son entreprise à Plovdiv, une région riche en matières premières et le succès ne tarde pas.
Après la Première guerre mondiale,  les conserves de la marque "La belle jardiniere" sont proposées sur le marché bulgare mais aussi à l'étranger. En 1936, le restaurant de l'hôtel Ritz a Londres passe une commande de 10 tonnes d'asperges, produites à Katounitsa et mises en boîte dans la conserverie de Panteley Guénov.
Le secteur s'affirme dans les années suivantes et de nos jours  ses produits sont synonyme de qualité, reconnue sur les marchés d'Europe, des États-Unis et du Japon. 



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Tous les articles

L'Association des fermiers bulgares insiste pour un soutien à l'agriculture...

Dans une lettre adressée au premier ministre Rossen Jéliazkov et aux ministres de l'Agriculture, des Finances et de l’Économie, l'Association des fermiers bulgares insiste pour l'introduction de nouveaux mécanismes financiers d'aide à l'agriculture,..

Publié le 29/04/25 à 14:13

La RNB se dote d'un avatar virtuel...

En sa qualité de leader sur le marché des médias en Bulgarie, la RNB introduit progressivement l'IA dans ses programmes. Les actualités de la radio publique sont déjà lues par un avatar de l'IA, parlant bulgare. Ainsi, un an après la lecture par l'IA des..

Publié le 29/04/25 à 11:08

Journée portes ouvertes de l'Armée de terre...

Des unités militaires de l'Armée de terre ouvrent leurs portes à l'occasion du 6 mai, fête de Saint Georges et des armées bulgares, comme annoncé par le ministère de la Défense. Les visiteurs auront la possibilité de voir des armes, matériel de guerre et..

Publié le 29/04/25 à 08:30