Podcast en français
Taille du texte
Radio nationale bulgare © 2025 Tous droits réservés

Fête professionnelle de la conserverie bulgare...

Photo: Association des industriels bulgares
Ce 3 avril est la Journée des professionnels de la conserverie bulgare qui sera marquée pour la première fois à l'Université des technologies alimentaires à Plovdiv avant la tenue d'une Table ronde sur le thème "L'industrie de la conserve en Bulgarie - présent et futur".
La première entreprise de mise en conserve des aliments a ouvert ses portes le 3 avril 1899. Pendant deux ans, le jeune entrepreneur Panteley Guénov étudie le métier en Belgique et en France. Il se heurte au début à la méfiance des consommateurs,  mais il n'abandonne pas. Il installe son entreprise à Plovdiv, une région riche en matières premières et le succès ne tarde pas.
Après la Première guerre mondiale,  les conserves de la marque "La belle jardiniere" sont proposées sur le marché bulgare mais aussi à l'étranger. En 1936, le restaurant de l'hôtel Ritz a Londres passe une commande de 10 tonnes d'asperges, produites à Katounitsa et mises en boîte dans la conserverie de Panteley Guénov.
Le secteur s'affirme dans les années suivantes et de nos jours  ses produits sont synonyme de qualité, reconnue sur les marchés d'Europe, des États-Unis et du Japon. 



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Tous les articles

Le revenu assurable en Bulgarie est passé à 888 euros...

Le montant du revenu moyen assurable en Bulgarie en février 2025 a atteint 888.63 euros, soit 2.42 euros de plus qu'en janvier, comme indiqué par la Sécurité sociale. Il y a un an, ce chiffre était de 857.95 euros. Le revenu moyen assurable sert de base..

Publié le 11/04/25 à 10:22

Des centaines de foyers privés d’électricité à cause des bourrasques de neige dans le Nord-Est de la Bulgarie…

Des chutes de neige accompagnées de vents violents se sont abattues la nuit dernière sur plus de 100 agglomérations des régions de Roussé, Silistra, Choumen, Targovichté, Dobritch et Varna, causant des coupures d’électricité. Un vrai ouragan a balayé..

Publié le 11/04/25 à 09:26

Salon "Moto Expo 2025" à Sofia...

Du 11 au 14 avril, à Sofia sera organisé le Salon de la moto, "Moto Expo 2025". Les visiteurs pourront admirer et tester quelque 800 modèles et marques de motos dont 65 seront présentées pour la première fois.  Ces dernières années, le marché de la..

Publié le 11/04/25 à 09:00