Comme le veut la tradition, chaque dernier samedi du mois de mai à Karlovo est organisée la Fête de la Rose, dédiée à la beauté des fleurs, au printemps et surtout aux parfums enivrants de la rose oléifère bulgare, dont la cueillette a lieu en cette période l'année précisément.

Une coutume profondément ancrée dans les traditions de la région, qui date du début du XXe siècle, les festivités débutant ce 31 mai par le rituel de la "cueillette des roses" dans les nombreuses roseraies de la Vallée des Roses. Un riche programme musical est prévu grâce à l'orchestre de cornemuseurs, à des jeunes filles qui interpréteront la danse de la rose, les visiteurs étant accueillis avec des pains rituels, des bouquets de roses et de géraniums. Des "koukéri" avec leurs danses mettront l'ambiance, comme promis par les autorités municipales.

Le point culminant de la fête sera la remise du prix "Reine des roses", la reine 2025 recevant solennellement la couronne des mains de celle de 2024. Suivra un défilé avec l'entrée officielle de la nouvelle Reine des roses dans la ville. A Karlovo a été aussi aménagée une Allée des Roses qui accueillera des maîtres artisans et ds producteurs locaux de la région. Une démonstration sera faite du processus de distillation qui transforme les pétales en essence de rose.