Фредерик Зонтаг е един от най-интересните творци на съвременния френски театър. Той е режисьор и автор на пиеси, сред които „Джордж Каплан“, поставена у нас в режисура на Димитър Узунов. След завършването на академията CNSAD Зонтаг основава театралната компания AsaNIsiMAsa. Той е автор и режисьор на десетина пиеси. Понастоящем работи върху „Призрачна трилогия“, която освен „Джордж Каплан“ (2013 г.) включва пиесите „Бенямин Валтер (2015 г.) и „Б. Травен“ (2018 г.). „Призрачна трилогия“ е цикъл, в който чрез три призрачни героя, авторът изследва понятието за идентичност и политическия смисъл на художествените наративи през целия ХХ век до ден днешен. Той работи също така и върху разработването на сценични форми и на други кратки форми, посветени на митологиите на поп културата, като „Atomic Alert“ или „Beautiful Losers”. Пиесите му са издадени от редица издателства: Théâtre Ouvert / Tapuscrits, Avant-Scène Théâtre и Éditions Théâtrales. Те са превеждани и поставяни в много страни.