Живописное добруджанское село Крушари (на северо-востоке Болгарии) готовится к первому фестивалю "Злаки для сытой зимы", который состоится 17 сентября в сельском парке. Идея состоит в том, чтобы популяризировать этнографию, фольклор, а также возможности сельского туризма в этом районе.
Жители Крушари подготовили интересную программу. Представители разных этносов приготовят на месте самые характерные для их быта блюда в духе праздника – кукурузный хлеб, хлеб на живом квасе, турецкую халву из жареной муки. Гости смогут отведать ашуре по аутентичному рецепту – с пшеницей, кукурузой, нутом, грецкими орехами и сухофруктами. В это время группа из местного Дома культуры воссоздаст обычай "Беленка" – очистка кукурузы, и приготовит мамалыгу – наиболее часто подаваемое на добруджанский стол блюдо в прошлом.
Посетители также смогут увидеть, как в прошлом хозяйки плели из талаша циновки, коврики и др. В программу фестиваля включена также музыкальная программа – болгарский, турецкий и цыганский фольклор в исполнении самодеятельных ансамблей из муниципалитета Крушари. Для детей также предусмотрен ряд развлечений.
Фото: krushari.bgФизика и наука являются двигателями человеческого прогресса, и подобные мероприятия - гордость для Болгарии. Этими словами министр образования Красимир Вылчев поздравил участников девятой Европейской олимпиады по физике. Болгария впервые..
Число занятых в сфере услуг увеличивается, в то время как спрос на рабочую силу в таких секторах, как сельское хозяйство и промышленность, снижается. Данные Национального статистического института (НСИ) показывают эту тенденцию, характерную для..
Болгария постоянно меняется, считают создатели инициативы Bulgaria Wants You, которые уже пять лет проводят мотивирующие встречи и дискуссии с болгарами за рубежом, чтобы дать им другой взгляд на нашу страну и показать возможности адекватной..
Район в США, охватывающий штаты Иллинойс, Огайо, Мичиган и Индиана, является домом для самой старой болгарской общины в Америке, сформировавшейся в..
Физика и наука являются двигателями человеческого прогресса, и подобные мероприятия - гордость для Болгарии. Этими словами министр образования..
Болгария постоянно меняется, считают создатели инициативы Bulgaria Wants You, которые уже пять лет проводят мотивирующие встречи и дискуссии с..