В городке Априлци, в центральной части горах Стара-Планина, проходит один из самых колоритных и вкусных болгарских фестивалей - Праздник сала и подогретой (греяной) ракии. 24 и 25 февраля, горный городок, приютившийся у подножия вершины Марагидик, готовится встретить более 10 тысяч гостей из Болгарии и других стран. В Априлци их ожидает "Бабушкино блюдо", приготовленное в "Большой Барской сковороде", а также другие типичные для этого края кулинарные искушения. Везде также будут предлагать крепкую подогретую ракию. Организаторы из местной администрации города Априлци обещают всем гостям фестиваля, что уникальные свойства этого напитка обеспечат им крепкое здоровье на весь год.
Программой праздника предусмотрена серия кулинарных конкурсов – на самое сочное и вкусное сало, на самое вкусное блюдо из теста, на самую мягкую, ароматную и оптимальную на крепость и вкус ракию, на самое вкусную и заманчивую закуску и др. А о хорошем настроении гостей позаботятся коллективы фольклорной самодеятельности из региона и всей страны, которые представят традиционные местные обычаи.
"Фольклор – это потребность человека, и эта потребность, возможно, не исчезнет так просто", – убеждена доцент, доктор наук Наталья Рашкова – этнолог и фольклорист, преподаватель университета и исследователь, внесший яркий вклад в изучение..
Региональный этнографический музей род открытым небом "Этыра" создан как центр для исследования традиционной культуры населения района гор Стара-Планина. В наши дни, однако, в этом уникальном комплексе, неподалеку от города Габрово, регулярно..
В рамках Международного форума "Болгарское наследие", который прошел в Балчике 22-24 августа, делегация этнических болгар из Украины представила болгарский обрядовый хлеб и выступила с народной песней. Об этом сообщила Татяна Ковтун,..
Дождь
Осадки
Дождь / Снег
