Неизменно в канун Нового года на болгарской трапезе присутствует баница (слоеный пирог) с пожеланиями (кысмети). Традиционное для нашей страны блюдо состоит из слоев теста с начинкой из брынзы, яиц и масла. Она может быть и с разными видами мяса,..
Одна японка проехала 13 тысяч километров, чтобы посетить Пловдив и научиться готовить… болгарскую баницу. Макико Миюра - производитель болгарской овощной закуски лютеница в японской префектуре Ямягата, где болгарский деликатес made in Japan пробуждает..
Болгарская баница вошла в престижный рейтинг – топ-50 самых вкусных блюд с брынзой в мире. Известный интернет-сайт, посвященный традиционной кухне и локальным продуктам Taste Atlas поставил известный болгарский пирог на престижное 5-е место, при этом..
