В Центъра по хигиена се намира единствената у нас апаратура, която може да измери състава на растителния протеин в колбасите, но тя не работи от години. Ако се въведе например стандарт за 75% съдържание на месо в един продукт, задължително трябва да..
Българският отбор по транжиране на месо се нареди сред най-опитните майстори на ножа на Световното първенство в Белфаст. Българинът Ангел Найденов грабна и купата за "Най-добър обезкоствач в света". В един от най-модерните комплекси в..
Проверките в цялата страна бяха извършени от 22 декември до 14 януари. Общо са иззети 53 841 килограма негодни месо и местни продукти. Най-голямо е количеството във Великотърновска област, където основно от складове са задържани 37 533 килограма месо с..
Асоциацията по овцевъдство подготвя предложения, чиято цел е защита на няколко български млечни и месни продукти. Това заяви проф. Иван Станков - изпълнителен директор на Националната асоциация по овцевъдство. Той уточни още, че в последните..
Едно заразено прасе е причината за случая на трихинелоза в Обзор. Това е резултатът на проверка на Агенцията по безопасност на храните в Бургас. Прасето е било единствено на собственика, поясни директорът на Агенцията по безопасност на храните в..
Всеки потребител има задължението и правото да изисква документи за произход на месото, срок на годност и съхранение в магазините. Това каза за БНР-Бургас д-р Георги Митев, директор на Агенцията по безопасност на храните в Бургас. „Не трябва..
Случай на трихинелоза е потвърден Търговищко. Това съобщи за Радио Шумен директорът на Областната дирекция по безопасност на храните в Търговище д-р Анелия Цонева. Заразеното месо е от отстреляни 6 диви прасета в землището на поповското село Дриново...
Имаме достатъчно добри храни и български продукти, които не са с по-ниско качество, в сравнение с вносните . Това каза за Радио София Елена Цветанова-директор на Лаборатория за изпитване на храни, фуражи и биологични материали- РВС София ...
Програмата на плодолечение спасява 60-годишен мъж от тежка алергия. След 2 години той може да консумира всичко без да има риск. Всички показатели са в норма и като бонус са свалените 30 килограма. Семейство Нолеви от Хасково. Казвам се Тодор..
Информацията за наличието на прекомерни количества антибиотици в месото беше използвана некоректно. Това коментира пред БНР - Бургас Румен Караманов, собственик на свинеферма край Равда. Твърде е възможно завишеният внос на месо и увеличената търговия в..
