La banitsa búlgara y la ensalada Shopska han ocupado repetidamente los primeros puestos de las clasificaciones gastronómicas mundiales. Sin embargo, la cocina nacional búlgara está lejos de limitarse a estos dos platos, ni a las omnipresentes..
En las guías culinarias de São Paulo, en la mayor ciudad de Brasil, con más de 12 millones de habitantes, hay un nombre que destaca entre los principales lugares de interés gastronómico: “Casa Búlgara”. Así se llama el bar de desayunos de Shoshana..
Los montes Balcanes de la región de la ciudad búlgara de Elena gozan de un incesante interés turístico no sólo por parte de los turistas búlgaros, sino también por parte de los extranjeros, muchos de los cuales se quedan incluso a vivir allí, pasando..
El "Libro de cocina para niños grandes", con recetas e ilustraciones de la autora búlgara Alya Markova, se ha llevado dos premios en el certamen internacional Gourmand World Cookbook Awards. Así lo anunciaron los editores de la Editorial búlgara "List"...
"Descubran la fortaleza "Baba Vida", el castillo medieval más grande que se conserva en Bulgaria. O visiten una casa local para descubrir cómo se elaboran el tradicional yogur búlgaro y la famosa la banitsa - un pastel que podrán preparar ustedes..
La Feria del Mundo 2023 es un foro gastronómico, cultural y turístico en el cual tomarán parte más 30 países como Grecia, Bulgaria, Turquía, Senegal, India, Nigeria, Argentina, Portugal, España, Rumanía, Francia, la República Checa, entre muchos..
La gastronomía y el turismo van de la mano en todo el mundo y se han convertido en una mega-industria que alimenta, nunca mejor dicho, a sectores enteros de las economías locales. La buena comida tradicional es, también en Bulgaria, una pieza crucial..
Las costumbres alimenticias en Bulgaria tienen sus raíces en los productos de la tierra y en el entorno natural, desde los tiempos de nuestros antepasados - los primeros búlgaros que habitaron el territorio del país. Siglos más tarde, las características..
El pueblo banatense de Asenovo, cerca de la ciudad danubiana de Nikopol, se ha consolidado como un destino culinario gracias a María Ivanova, secretaria del centro comunitario local e incansable promotora de diversas actividades para preservar..
Una celebración de tres días de la salchicha de Gorna Oryahovitsa ( gornooryahovski sudzhuk ) con degustación del manjar y un variado programa culinario reúne en Gorna Oryahovitsa a invitados de cerca y de lejos. La ciudad acoge el festival por..
