Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Киселото мляко има и здравословни предимства пред прясното

Снимка: Архив

Времето и количеството на киселите млечни продукти, които могат да бъдат полезни за организма, се определя и от това - кога ги консумираме, обяснява проф. Андрей Бобровски от Медицинския факултет на Санктпетербургския държавен университет.

Млечните продукти съдържат ценни протеини, калций, който е от съществено значение за укрепването на костната тъкан, както и бифидобактерии, които нормализират функцията на червата, казва специалистът.

„Най-голямото предимство на киселото мляко е, че то е доставчик на аминокиселини или протеини за организма, а те са градивните елементи на нашето тяло. Растящото и възстановяващо се тяло има особена нужда от тях. За разлика от прясното, киселото мляко има голямо предимство - протеиновите му вериги са по-къси, така че се усвояват по-лесно и бързо“, уточнява Бобровски.

Организмът може да си набави протеини от ферментиралите млечни продукти по всяко време, казва диетологът. Същото важи и за калция.

Диетолозите все пак препоръчват да изберете определено време за консумация на кисело мляко: поне час и половина след хранене. В противен случай благоприятното въздействие на бифидобактериите върху храносмилателната система ще намалее.

Млечнокиселите продукти нормализират чревната микрофлора благодарение на така наречените бифидобактерии, на които повечето от тях са доста богати. Те са известни и като пробиотици. За да извлечете максимална полза от тях, е важно да консумирате млечни продукти на празен стомах“, допълва Бобровски.

Трябва да се има предвид, че естественият пробиотик трябва да се приема поне две седмици, за да се постигнат ползи за здравето.

За разлика от прясното мляко, киселото може да се консумира и през нощта, казва още диетологът. Въпреки това количеството му не трябва да надвишава препоръчителните дневни дози – около 400 грама.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Ваня Григорова

Първо трябва да се създадат условия, а след това да се налагат наказания

Къде отиват средствата от платеното паркиране в София и защо градът изостава в изграждането на паркинги - отговорите на тези въпроси дава общинският съветник Ваня Григорова пред БНР-Радио София. “Бях на протеста пред Столичната община и имаше доста хора. Не може да се твърди, че гражданите не се интересуват от въпроса. Това се вижда навсякъде...

публикувано на 21.11.25 в 09:28

Район "Подуяне" получава финансиране от СО за локален паркинг

"Район "Подуяне" получава финансиране от Столичната община за първия от няколко проектирани локални паркинга, които ще осигурят още 600 паркоместа в кварталите", съобщи районният кмет Кристиян Христов.   "Започваме реални дейности по облагородяване на пространствата, които споделих през вчерашния ден. Това е важна стъпка напред към по-уредена и..

публикувано на 21.11.25 в 08:32
„Въведение Богородично”, мозайка в църквата „Успение Богородично” близо до Дафни, Гърция

Православната църква отбелязва празника Въведение Богородично

На 21 ноември православна църква отбелязва големия християнски празник Въведение Богородично. На този ден се почита и християнското семейство и християнската младеж.  Празникът е един от дванадесетте големи християнски празници, които са фиксирани през годината. Празникът е еднакво почитан както от православни, така и от католици.  На този ден..

публикувано на 21.11.25 в 07:35

Времето остава облачно и мъгливо, но по-топло за сезона

Сутринта на места в Западна България и Рило-Родопската област ще има валежи от дъжд, по-значителни в югозападните райони, съобщават от Националния институт по метеорология и хидрология. През деня над централните и източните райони ще има по-съществени разкъсвания и временни намаления на облачността. В Източна България и на север от планините ще духа..

публикувано на 21.11.25 в 06:35
Стоил Цицелков

"Форум", 20.11.25: Липсва консенсус за бъдещето на Националната детска болница

В четвъртък гост в коментарното предаване “Форум” е Стоил Цицелков, социален и културен антрополог, от "Обединение Честни избори" (ОЧИ).Заедно с водещата на предаването Елена Пъневска, той коментира следните теми: протести в София и във Варна в защита на варненския кмет Благомир Коцев, на зам-кмета на София Никола Барбутов и останалите задържани..

публикувано на 20.11.25 в 19:33
Симеон Карпузов

Симеон Карпузов е победителят в конкурса "Млад предприемач в науката 2025“

Симеон Карпузов, изследовател в институт GATE, е победителят в конкурса "Млад предприемач в науката 2025“. Наградите бяха връчени по време на форума „Европейски ден на предприемача“, който се проведе на 20 ноември и зад който стоят усилията на Центъра за трансфер на технологии към Научноизследователския сектор на СУ "Св. Климент Охридски" и..

публикувано на 20.11.25 в 18:07
Васил Терзиев

Васил Терзиев представя годишния отчет на Столична община за втората година от своя мандат

Кметът Васил Терзиев ще представи днес годишния отчет на Столичната община за 2025 г. - втората година от своя мандат. В присъствието на екипа на общината, ключови партньори, граждански и браншови организации и представители на медиите, той и заместник-кметовете ще обобщят резултатите от реализираните политики на специално събитие с тематични..

публикувано на 20.11.25 в 17:25