Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Млякото с какао от чешмата на кибуца

Израел е малка страна, граничеща с три морета. Почти 65 процента от територията му заемат три пустини. Това поставя много проблеми, които еврейската държава успешно решава. Затова на първия конгрес по морско и пустинно земеделие в морския курорт Ейлат бяха дошли специалисти от 26 държави от Близкия изток, Африка и от Балканския полуостров, като 17 от тях бяха представени на ниво министри. Искаха да почерпят от опита на еврейската държава. Освен невероятната изложба на плодове,зеленчуци и водорасли, на нея бяха демонстрирани изследвания, свързани със селското стопанство в морето и пустинята. На гостите бяха показани постиженията на близките до курорта кибуци. Към едно от посещенията се присъединиха кор. на БНР в Израел Феня и Искра Декало:

"Кибуцът ЮтВета се намира в пустинята Арава и е известен с това, че от кранчето на чешма до входа му тече не вода ,а...шоко (мляко с какао). Всеки може да си налее колкото си иска. Още повече, че млякото и млечните произведения произведени в него са марката с най-висше качество в Израел. За това разговяваме със старши научния сътрудник във филиала на Ейлатския научно изследователски институт за пустинно и водно земеделие Моти Арари:

"Най-напред да поясня, че този институт възникна при нас, в кибуца, а след това бе пренесен в Ейлат. Изглежда невероятно, но създателят му - Илел Гордин, един от основателите на кибуца, преди много години започна отглеждане на зеленчуци хидропонно. Да го правиш там, където има много вода е нормално, но ние сме сред една от най-сухите пустини. Успяхме да открием вода в много дълбоки кладенци, но тя не е достатъчно чиста дори за земеделие. Тогава разработихме собствена технология за пречистването й. Сега нашето изобретение се мултиплицира и може да се види и в Ейлат. На базата на многократно използване на водата отглеждаме цветя и зеленчуци.

В момента научният център в кибуца, който наброява 30 научни работници от всякакъв ранг, се е съсредоточил върху изучаването на свойствата на пустинни растения. Пред сключване на договор сме с голяма фармацевтична фирма за използване на пустинна трева , която има свойства да лекува заболявания на пикочния мехур и пътища. Открили сме технология за отглеждането й при изкуствени условия.

Друг колектив в нашия център изследва две ароматни пустинни треви. Направи ни впечатление, че за разлика от другите растения, тях не ги нападат вредители. Опитахме да ги засадим около плодни дървета, но нямаше особен ефект. В момента изготвяме извлек от тях и дърветата, наръсени с него, нямат нужда от пестициди. Вече имаме патент за тази пустинни биологическа защита, която се прилага и за полезни растения виреещи и на плодородните места на страната.

Интересувахме се защо от чешмата тече шоко. Оказа се търговски похват. Всяка година тук идват милион туристи. Те пият от шокото и си купуват млечни произведения и пустинни сувенири от магазина на кибуца. Наистина качеството е много високо и са прочути в целия свят."


По публикацията работи: Людмил Фотев


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Надежда Цекулова: Всеки има право да протестира, но не трябва да ограничава правата на други граждани

Всеки има право да харесва или да не харесва определено произведение на изкуството, коментира пред Радио София Надежда Цекулова от Българския хелзинкски комитет. Всеки може да застане пред театъра и да изрази своето нехаресване. Изисква се обаче протестът да бъде мирен и да не ограничава правата на други граждани, каза тя. "Това означава, че..

публикувано на 08.11.24 в 13:25
Режисьорът Димитър Коцев - Шошо

Директорът на Народния театър защити институцията, която работи по съвсем ясни правила

Във всяко общество има лумпени. Тук се бяха събрали едни лумпени, които бяха насъскани политически от конкретни политически сили и сдружения за традиционно семейство, за историческа правда, за българщина. Тези хора са много ясни и много видими, коментира режисьорът Димитър Коцев - Шошо , който изрази бурно несъгласието си с протестиращите пред..

публикувано на 08.11.24 в 13:03
Столичният кмет Васил Терзиев.

Терзиев: Организаторите на протеста пред Народния театър ще бъдат глобени

Организаторите на вчерашния протест пред Народния театър "Иван Вазов" в София ще бъдат глобени, информира кметът Васил Терзиев. По думите му е абсолютно неприемливо провеждането на какъвто и да е протест, който не е мирен и застрашава реда и безопасността на софиянци, въпреки че е съгласуван със Столичната община. Прокуратурата се..

публикувано на 08.11.24 в 12:55

Цецо Елвиса и бенд ще представят вечните хитове на 60-те и 70-те

Цветелин Атанасов , по известен като Цецо Елвиса, заедно със своя бенд ще ни зарадват със златни хитове, български и световни от 60-те и 70-те години, които ще изпълнят в неговото шоу "Viva Las Vegas“ , разказа изпълнителят в предаването “Добър вечер, София“. „Заповядайте, да нажежим страстите до червено, защото наистина ще бъде голямо..

публикувано на 08.11.24 в 12:29
Hayes & Y

"Hayes & Y" представят новия си сингъл "EGO"

Излезе третия сингъл от предстоящия втори албум на българската група  "Hayes & Y" . Песента носи заглавието "EGO". Бандата прави парчето със заявката да е малко по-различно от останалите, но все пак да следва линията на предишните две, каза пред Радио София Благослав Анастасов от групата. "Искахме да е леко хорър, леко ретро усещане. За нас..

публикувано на 08.11.24 в 12:16

Пускат нова автобусна линия в София

Нова рингова линия тръгва по бул. "Тодор Каблешков" и ще свързва източните и южните квартали . Автобус 220 ще се движи на всеки 12 минути между "Левски-Г" и метростанция "Мизия" в кв. "Овча купел". Автобусът ще минава по основните артерии "Тодорини кукли", "Слатинска", "Г. М. Димитров", "Филип Кутев" и "Тодор Каблешков". С новата линия ще се..

публикувано на 08.11.24 в 12:06

Ивайло Попов, "За Земята": Досега реално нискоемисионната зона в центъра на София не работеше

Досега реално нискоемисионната зона в центъра на София не работеше, коментира пред Радио София Ивайло Попов от екип "Въздух" на екологичното сдружение "За Земята". Тя беше въведена преди две години, но реално не функционираше, каза той. "Предишната администрация не беше осигурила техническия контрол. Доколкото знаем това вече е решено и..

публикувано на 08.11.24 в 11:02