Извиват най-голямото Великденско хоро след празник на Самоковските гозби

Любители на местната българска кухня и на фолклорните традиции ще се съберат на площада на Самоков точно след седмица – на 17 април.

Те ще се насладят на вкусни традиционни и модерни гозби от региона и ще извият най-голямото Великденско хоро, обеща пред Радио София Стоян Стоянов от организаторите.

Зад инициативата всъщност сили и желание са обединили от „Кулинарните фестивали на България“, фондация „СИЙД“ и Община Самоков, с подкрепата на Местна инициативна груп (МИГ) от самия рилски град.

„Преди време в различни селища се провеждаха събори, но те бяха повече от местни хора за местни хора – отбеляза Стоянов. – Вече има 30-40 фестивала, свързани с конкретна храна или продукт, които си стремят да привлекат и градските хора. От няколко години им помагане да направят по-атрактивни тези събития, да улеснят посетителите, които понякога са групи или семейства, търсят и преспиване. Каним кулинарни майстори и в градовете, например на фермерски пазари.“

Стоянов (▲) допълни, че Празникът на Самоковските гозби ще се проведе на 17 април, понеделник (почивен ден), от 12.00 до 17.00 ч. Предвидено е кулинарният блогър и инфлуенсър Соня Янкова, позната и от кулинарно тв риалити, да направи модерен вариант на вкусните емблеми на Самоковския край - картофите и питателния боб. Подготвила е картофена тортиля с чили кон Карне. На място тя ще презентира 150 вкусни тортили, които впоследствие лесно може да приготвим и вкъщи, разбира се само след като разберем тайните на нейната рецепта и видите на живо как се приготвя.

Местният шеф Красимир Ангелов ща сготви агнешка курбан чорба. Ще пее младата народна певица Деси Николова от с. Радуил.

Чуйте разговора на Елена Пъневска.

В центъра на Самоков вече се усеща приближаването на празника                

Снимка: Община Самоков