Dita e katërt e dhjetorit i kushtohet Shenjtores Varvara, ndërsa kujtesa e saj nderohet si nga ortodoksia, ashtu edhe nga katolicizmi. Në shërbimet këtë ditë këngët që shoqërojnë liturgjinë solemne përshkruajnë trimërinë e saj.
“Le të nderojmë Shën Varvaren. Duke shtypur rrjetat e armikut, e Plotfuqishmja u shpëtua prej tyre si një zog me ndihmën e kryqit” thuhet në troparin festiv për Shën Varvarën.
Festa është edhe pjesë e kalendarit folklorik bullgar. Shenjtorja konsiderohet mbrojtëse e fëmijëve nga sëmundjet më shpesh nga fruthi, por edhe i të vdekurve papritur.
Sipas legjendës Shën Varvara lindi në trojet e sotme bullgare në fshatin Eleshnica, i cili në atë kohë quhej Iliopoll. Ndoshta me këtë shpjegohet popullariteti i madh i shenjtores dhe shumë gojëdhënat, ritet dhe besimet e lidhura me të.
Dy ditët e vijueshme kisha kremton Shën Sava më 5 dhjetor dhe Shën Nikollaj Mirlikijski më 6 dhjetor. Në besimet popullore Varvara është motra e Savës dhe e Nikollës. Kjo për arsye se festat popullore gërshetojnë në vet veten elemente pagane dhe të krishterë. Kjo traditë origjinale e lindi proverbin “Varvara vlon, Sava piqet, Nikolla mirëpret mysafirë”.
Redaktore: Allbena Bezovska
Përgatiti në shqip: Svetllana Dimitrova
Nga 26 deri më 29 qershor, Bellogradçik mirëpret festivalin e parë të dedikuar pjatës tradicionale "bell muzh" (бел муж). Ky delikates autentik është një pjesë e pandashme e traditave kulinarike të turlaqëve – një grup etnik që është shpërndarë në..
Sallata bullgare “Shopska” ka fituar një vend ndër 24 sallatat më të mira në botë sipas një renditjeje të re të publikuar nga CNN, raportoi BGNES. Pjata e freskët, е ngjyrshme dhe e dashur në të gjithë Evropën Juglindore, zuri vendin e saj të merituar..
Ushqimi ritual është pjesë e pandashme nga sistemi ritual i bullgarit. E në kalendarin e fshatit bullgar më shumë se një shekull më parë, ushqimi me mish ka qenë rrallë, në përgjithësi 4-5 herë në vit – Krishtlindje, Shën Gjergji, Shën Pjetër dhe peshku..