Који су водећи гастрономски и F&B трендови у 2024. години? Како се мењају укуси и захтеви клијената и спремни ли су ресторатери и кувари за надолазеће промене? И још – хоће ли Бугарска напокон постати светска гурманска дестинација? Ова и друга питања биће теме о којима ће се разговарати на Food & Beverage Forum 2024.
Прва стручни сусрет кувара, хотелијера, ресторатера и туроператера код нас одржаће се 8. маја у Софији. Учесници форума размотриће основне трендове у сектору и разговарати о светском и европском искуству у тој сфери. Посебна пажња ће бити посвећена огромном потенцијалу Бугарске као дестинације за гурманска путовања.
Тема о традиционалној кухињи биће размотрена с два аспекта – које хране и јела имају потенцијал да постану „визит карта“ бугарског кулинарства у иностранству и како можемо развити кулинарски или гастрономски туризам, који је у другим земљама толико популаран. Експерти ће се подробно осврнути и на бугарска вина и винарије, као и на улогу туроператера у развоју винских и кулинарских рута у земљи.
Food & Beverage Forum 2024. се одржава у организацији престижне платформе Хотелски форум и Бугарског удружења професионалаца у хотелијерству (ВАНЕ).
Саставила: Венета Николова
Превод: Ајтјан Делихјусеинова
Овог викенда у селу Стефаново одржаће се празнични концерт и Фестивал добруџанске бундеве, јавља Општина Добрич. У суботу је празнични концерт уз учешће локалних формација, који ће се завршити колом на сеоском тргу и ватрометом. У недељу,..
Дирекција за културу Општине Софија организује празнични концерт Вокалног квартета „Славуј“, који ће се одржати у петак, 3. октобра, од 18.00 часова по локалном времену, у сали Културно-информативног центра „Босилеград“ у српском граду. Догађај се..
Дневно стиже преко 200 захтева у оквиру пројекта "Бирам Бугарску", који има за циљ стварање услова и подстицаја за трајно настањење у Бугарској Бугара који живе у иностранству, саопштио је министар рада и социјалне политике Борислав Гуцанов. Само у..
Како да се сачува и одржава поверење у јавне медије је централна тема Годишње конференције Међународне асоцијације јавних медија, која се одржава у Софији...
Студенти Универзитета за архитектуру, грађевинарство и геодезију представиће данас у Софији своје идеје о томе како прошлост може да се угради у савремено..
Сусрет под слоганом „Мисија вода“ одржаће се данас на Бургаском државном универзитету „Проф. др Асен Златаров.“ На форуму ће учествовати истраживачи из..
Променљиво облачно, могућа киша
Облачно
Претежно облачно
Потпуно облачно са кишом