Који су водећи гастрономски и F&B трендови у 2024. години? Како се мењају укуси и захтеви клијената и спремни ли су ресторатери и кувари за надолазеће промене? И још – хоће ли Бугарска напокон постати светска гурманска дестинација? Ова и друга питања биће теме о којима ће се разговарати на Food & Beverage Forum 2024.
Прва стручни сусрет кувара, хотелијера, ресторатера и туроператера код нас одржаће се 8. маја у Софији. Учесници форума размотриће основне трендове у сектору и разговарати о светском и европском искуству у тој сфери. Посебна пажња ће бити посвећена огромном потенцијалу Бугарске као дестинације за гурманска путовања.
Тема о традиционалној кухињи биће размотрена с два аспекта – које хране и јела имају потенцијал да постану „визит карта“ бугарског кулинарства у иностранству и како можемо развити кулинарски или гастрономски туризам, који је у другим земљама толико популаран. Експерти ће се подробно осврнути и на бугарска вина и винарије, као и на улогу туроператера у развоју винских и кулинарских рута у земљи.
Food & Beverage Forum 2024. се одржава у организацији престижне платформе Хотелски форум и Бугарског удружења професионалаца у хотелијерству (ВАНЕ).
Саставила: Венета Николова
Превод: Ајтјан Делихјусеинова
Овог викенда у селу Стефаново одржаће се празнични концерт и Фестивал добруџанске бундеве, јавља Општина Добрич. У суботу је празнични концерт уз учешће локалних формација, који ће се завршити колом на сеоском тргу и ватрометом. У недељу,..
Дирекција за културу Општине Софија организује празнични концерт Вокалног квартета „Славуј“, који ће се одржати у петак, 3. октобра, од 18.00 часова по локалном времену, у сали Културно-информативног центра „Босилеград“ у српском граду. Догађај се..
Дневно стиже преко 200 захтева у оквиру пројекта "Бирам Бугарску", који има за циљ стварање услова и подстицаја за трајно настањење у Бугарској Бугара који живе у иностранству, саопштио је министар рада и социјалне политике Борислав Гуцанов. Само у..
Како да се сачува и одржава поверење у јавне медије је централна тема Годишње конференције Међународне асоцијације јавних медија, која се одржава у Софији...
Сусрет под слоганом „Мисија вода“ одржаће се данас на Бургаском државном универзитету „Проф. др Асен Златаров.“ На форуму ће учествовати истраживачи из..
Трећу годину заредом Карин дом – Варна организује хуманитарну иницијативу „Награде Иван Станчов“ у знак сећања на бугарског дипломату и оснивача..
Променљиво облачно, могућа киша
Облачно
Претежно облачно
Потпуно облачно са кишом