Ceviz, Balkanlar’da sıklıkla görülen ağaç türlerinden biri olup diğer Avrupa, Asya, Kuzey ve Güney Amerika ülkelerinde de fevkalade güzel yetişir. Bulgaristan’da ilkbaharın daha ilk günlerinde ceviz ağaçları yeşerdikten az sonra küçük yeşil meyveleri oluşur. Ceviz çekirdeği protein, farklı yağlar, mineral tuzlar, vitamın bakımından çok zengin. Bulgar mutfağında, halk hekimliğinde geniş olarak kullanılır, ceviz yağı ise kozmetik sanayisinde, bazı hastalıkların profilaksisinde uygulanır.
Geleneksel Bulgar kültüründe ceviz ağacı, yaprakları, meyve ve ağaç özüyle ilgili geniş uygulamalar görülür. Ceviz ağacı halk şarkılarında anlatılır, rivayet ve efsanelerde bahsi geçer, meyveleri ise bazı büyü uygulamalarının ayrılmaz bir bölümünü oluşturur. Bu uygulamalardan bazıları hakkında Albena Bezovska’nın "Ceviz, yeşil ceviz" yazısından bilgi edinebilirsiniz.
Ortodoks Kilisesi, 27 Aralık’ta Hıristiyanlığın ilk şehidi kabul edilen Aziz Stefan’ı anıyor. Hz. İsa gibi Aziz Stefan hastaları elleriyle iyileştirerek mucizeler yaratıyor. Yaşamı hakkında çok fazla bilgilerin olmamasına rağmen ülkemizde azize büyük..
Ortodoks dünyasında, Noel gecesinde aile içinde paylaşılan umut ve sevgi anlarına götüren en güzel Aralık ayı yortuları başlıyor. "Varvara kaynatıyor, Sava pişiriyor, Nikola misafirleri ağırlıyor" - Bulgar halkı, yılın son ayının başındaki üç..
Ekonomik Analizler Kurulu, tarafından bugünlerde açıklanan bir araştırma sonuçlarına göre ülkemizde tıp uzmanı yetersizliği gitgide derinleşen bir sorun. Hal böyle olunca sağlık hizmetine erişmek özellikle küçük yerleşim birimlerinde yaşayanlar..