Ceviz, Balkanlar’da sıklıkla görülen ağaç türlerinden biri olup diğer Avrupa, Asya, Kuzey ve Güney Amerika ülkelerinde de fevkalade güzel yetişir. Bulgaristan’da ilkbaharın daha ilk günlerinde ceviz ağaçları yeşerdikten az sonra küçük yeşil meyveleri oluşur. Ceviz çekirdeği protein, farklı yağlar, mineral tuzlar, vitamın bakımından çok zengin. Bulgar mutfağında, halk hekimliğinde geniş olarak kullanılır, ceviz yağı ise kozmetik sanayisinde, bazı hastalıkların profilaksisinde uygulanır.
Geleneksel Bulgar kültüründe ceviz ağacı, yaprakları, meyve ve ağaç özüyle ilgili geniş uygulamalar görülür. Ceviz ağacı halk şarkılarında anlatılır, rivayet ve efsanelerde bahsi geçer, meyveleri ise bazı büyü uygulamalarının ayrılmaz bir bölümünü oluşturur. Bu uygulamalardan bazıları hakkında Albena Bezovska’nın "Ceviz, yeşil ceviz" yazısından bilgi edinebilirsiniz.
Rüstem Aziz'in 25 Eylül 2024- 80. yaş gününde onun 2020 yılında yaptığımız söyleşiyi "Hafızada kalanlar" bölümünde yeniden dikkatinize sunuyoruz. Üstadımıza uzun yıllar, başarılı çalışmalar ve huzurlu günler diliyoruz! “Dünden bugüne radyo” bölümünde..
Bulgaristan Türklerinin hak ve özgürlükler savunucusu, siyasi mahkum ve Momçilgrad’ın fahri vatandaşı Nuri Adalı şehirdeki büstü önünde anıldı. Nuri Adalı’nın doğumunun 102. Yılında “Nuri Adalı” adı verilen parkta özel tören düzenlendi...
Bulgaristan Türklerinin saygın ismi, toplum insanı, gazeteci, aydın Şefket Feyzullov 25 Ağustos 2024 tarihinde 90. jübile yıldönümünü kutluyor. BNR Türkçe Yayınlar Bölümü ekibi olarak Şefket Feyzullov'un bu önemli gününü kutlar, sağlık, huzur ve..