Paylaş

Yazı Boyutu

Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

Hotantsa Sarması Festivali – asırlık geleneğin lezzeti

Eklenme 01.11.2025 11:10

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali

Ruse belediyesine bağlı Hotantsa köyünde “Svetlina-1928” Halk Okuma Evi, “Hotantsa sarması” yemek-folklor festivaline ev sahipliği yapıyor. 1 Ekim’de köy merkezinde düzenlenecek festival saat 11:00’da başlayacak.

Festival programında en lezzetli lahana sarması, en orijinal tarifli lahana sarması, en küçük ve en büyük sarma ve en güzel masa düzeni yarışmaları yer alıyor.

Geçmişte, köyde her bir hane son baharda en az 200-300 sarma hazırlıyordu. 1 Ekim’de tüm köy halkı, Hotantsa sarması bayramı dolayasıyla önceden hazırlanan 200 kilogramlık lahana turşusundan 10 kat fazlasını yapacak.

Etkinlikte, halk şarkıları ve dansları, degüstasyonlar, yerel ürünlerin sergisi de olacak. Organizatörlerin sözlerine göre, Hotantsa köyünde lahana sarması geleneği, 100 yıllık geçmişe sahip. Festival, sonbaharda Tuna nehri kıyısındaki Ruse şehrine yakın sakin bir köyünde Bulgaristan’a özgün lezzetleri tatmak ve folklor şenliklerine katılmak için turistlere harika bir fırsat sunuyor.

Börekler, lahana sarması ve yoğurt zengin mutfak mirasımızın ayrılmaz parçasıdır

Derleyen: Veneta Nikolova

Çeviri: Ergül Bayraktar

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Bulgaristan Radyosu TOPLUM festival Hotantsa köyü Hotantsa Sarması Festivali lahana sarması sarma

Kategorideki diğer yazılar

Yantra Nehri, Ruse’nin Dolna Studena köyü yakınlarında yatağına döndü

Ruse Valiliği, Yantra Nehri’nin, Dolna Studena köyü yakınlarındaki su seviyesinin düştüğünü ve nehrin, derinliğin 3.5 metre olduğu yatağına döndüğünü ve sular altında kalan arazilerden suların çekildiğini ve durumun yavaş yavaş normale..

Eklenme 13.10.2025 07:48

Kazanlık, Enina'da saat kulesi

Tarihin Tanıkları Saat Kuleleri

Tarihçiler Avrupa’da XIV. yüzyılda yaygınlaşan saat kulesi yapma geleneğinin Osmanlı Devleti'nde XVI. yüzyılın sonlarında Bosna - Hersek’teki Banâluka ve Üsküp'teki saat kulelerin inşasıyla başladığını kabul etmektedir. Bulgaristan’da ise en eski..

Eklenme 12.10.2025 05:05

640 000 savunmasız vatandaşa yardım kampanyası

Bulgaristan Kızılhaç Örgütü BÇK, 13 Ekim - 28 Kasım tarihleri arasında Sosyal Yardım Ajansı tarafından satın alınan ürünleri savunmasız vatandaşlara dağıtacak . Avrupa Sosyal Fonu Plus tarafından ortak finanse edilen "Gıda ve Temel Malzeme..

Eklenme 11.10.2025 06:05

1
..
5
6
7
8
9
10

HAVA DURUMU

Şehir seçin Sofya

Çok bulutlu ve yağmurlu
En düşük °C 7 | En yüksek °C 12

RESİMLERLE BULGARİSTAN

Teknik özellikler

Güney Bulgaristan'da FM 90.0, Kuzeydoğu Bulgaristan’da FM 104.3 frekansından yayın yapılmaktadır.

BİZİ ONLİNE DİNLEYİN

YAYIN SAATLERİMİZ:
08.00 - 09.00
13.00 - 14.00
20.00 - 21.00

Hangi dünyaca ünlü ressam Bulgaristan Radyosu için QSL kartları resmetti?

EN ÇOK OKUNANLAR

“Bulgaristan’ı Seçiyorum” programına başvurular 10 Kasım’a kadar alınacak

“Bulgaristan’ı Seçiyorum” programına başvurular 10 Kasım’a kadar devam ediyor. P rogramının ilk aşamasında 532 kişi destek almaya hak kazandı...

Eklenme 05.11.2025 08:49

web
analytics