Paylaş

Yazı Boyutu

Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

Hotantsa Sarması Festivali – asırlık geleneğin lezzeti

Eklenme 01.11.2025 11:10

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali

Ruse belediyesine bağlı Hotantsa köyünde “Svetlina-1928” Halk Okuma Evi, “Hotantsa sarması” yemek-folklor festivaline ev sahipliği yapıyor. 1 Ekim’de köy merkezinde düzenlenecek festival saat 11:00’da başlayacak.

Festival programında en lezzetli lahana sarması, en orijinal tarifli lahana sarması, en küçük ve en büyük sarma ve en güzel masa düzeni yarışmaları yer alıyor.

Geçmişte, köyde her bir hane son baharda en az 200-300 sarma hazırlıyordu. 1 Ekim’de tüm köy halkı, Hotantsa sarması bayramı dolayasıyla önceden hazırlanan 200 kilogramlık lahana turşusundan 10 kat fazlasını yapacak.

Etkinlikte, halk şarkıları ve dansları, degüstasyonlar, yerel ürünlerin sergisi de olacak. Organizatörlerin sözlerine göre, Hotantsa köyünde lahana sarması geleneği, 100 yıllık geçmişe sahip. Festival, sonbaharda Tuna nehri kıyısındaki Ruse şehrine yakın sakin bir köyünde Bulgaristan’a özgün lezzetleri tatmak ve folklor şenliklerine katılmak için turistlere harika bir fırsat sunuyor.

Börekler, lahana sarması ve yoğurt zengin mutfak mirasımızın ayrılmaz parçasıdır

Derleyen: Veneta Nikolova

Çeviri: Ergül Bayraktar

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Bulgaristan Radyosu TOPLUM festival Hotantsa köyü Hotantsa Sarması Festivali lahana sarması sarma

Kategorideki diğer yazılar

Anita Ekenova

Anita Ekenova: Bulgaristan ruhumun vatanı, Fransa ise yaşadığım yer

Lyon'dan Anita Ekenova, Sofya'da Yurtdışı Bulgarlar Ajansı tarafından düzenlenen törende 2024“Yılın Bulgar Kadını –Azize Zlata Mıglenska” ödülünü aldı. On yıl önce, Anita ve kurduğu “Ot izvora” folklor grubu, Lyon'da f arklı ülkelerden gelen..

Eklenme 17.10.2025 05:05

30 binden fazla çiçek Tırgovişte sokaklarını süsleyecek

Tırgovişte Belediyesi “Flora” İşletmesinin seralarında yetiştirilen ve farklı renklerdeki menekşe, koyungözü ve k asımpatı toprakla buluşacak. Tırgovişte “Svoboda” Meydanı artık menekşelerle süslendi. Şu anda şehrin Dramatik..

Eklenme 15.10.2025 08:28

Sofya Botanik Bahçesi’nde “Bitkilerle Sonbahar Buluşmaları”

Bulgaristan Bilimler Akademisi BAN Botanik Bahçesi'nde düzenlenen geleneksel "Bitkilerle Sonbahar Buluşmaları" ve Sonbahar Bereket Günleri etkinliklerinin öne çıkanları arasında balkabağına adanmış tematik bir sergi yer alacak. Organizatörler..

Eklenme 15.10.2025 05:05

1
..
5
6
7
8
9
10

HAVA DURUMU

Şehir seçin Sofya

Çok bulutlu ve yağmurlu
En düşük °C 8 | En yüksek °C 12

RESİMLERLE BULGARİSTAN

Teknik özellikler

Güney Bulgaristan'da FM 90.0, Kuzeydoğu Bulgaristan’da FM 104.3 frekansından yayın yapılmaktadır.

BİZİ ONLİNE DİNLEYİN

YAYIN SAATLERİMİZ:
08.00 - 09.00
13.00 - 14.00
20.00 - 21.00

Hangi dünyaca ünlü ressam Bulgaristan Radyosu için QSL kartları resmetti?

web
analytics