Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

Hotantsa Sarması Festivali – asırlık geleneğin lezzeti

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali
Ruse belediyesine bağlı Hotantsa köyünde “Svetlina-1928” Halk Okuma Evi, “Hotantsa sarması” yemek-folklor festivaline ev sahipliği yapıyor. 1 Ekim’de köy merkezinde düzenlenecek festival saat 11:00’da başlayacak. 

Festival programında en lezzetli lahana sarması, en orijinal tarifli lahana sarması, en küçük ve en büyük sarma ve en güzel masa düzeni yarışmaları yer alıyor.

Geçmişte, köyde her bir hane son baharda en az 200-300 sarma hazırlıyordu. 1 Ekim’de tüm köy halkı, Hotantsa sarması bayramı dolayasıyla önceden hazırlanan 200 kilogramlık lahana turşusundan 10 kat fazlasını yapacak. 

Etkinlikte, halk şarkıları ve dansları, degüstasyonlar, yerel ürünlerin sergisi de olacak. Organizatörlerin sözlerine göre, Hotantsa köyünde lahana sarması geleneği, 100 yıllık geçmişe sahip. Festival, sonbaharda Tuna nehri kıyısındaki Ruse şehrine yakın sakin bir köyünde Bulgaristan’a özgün lezzetleri tatmak ve folklor şenliklerine katılmak için turistlere harika bir fırsat sunuyor. 

Derleyen: Veneta Nikolova

Çeviri: Ergül Bayraktar

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali 


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Veliko Tırnovo’da Şarap Festivali başladı

Veliko Tırnovo, Bulgaristan Şarap Profesyonelleri Derneği tarafından düzenlenen Urban Wine Fest Şarap Festivalin’e ev sahipliği yapıyor. Dernek üyelerinden biri Daniel Dragoshinov BTA’ya verdiği demeçte "Ekim ayı Bulgar şarabının ve yerel üzüm..

Eklenme 18.10.2025 12:04

15-34 yaş aralığında yaklaşık 43 bin kişi eğitimini yarıda bıraktı

Ulusal İstatistik Enstitüsü’nün / NSİ /,  Avrupa Komisyonu ’nun eş finansmanı ile gerçekleştirdiği “2024 Gençlerin İşgücü Piyasasında Özel İzleme Raporu” verileri,15 ila 34 yaş aralığındaki yaklaşık 43000 kişinin bir derece veya mesleki..

Eklenme 17.10.2025 17:00

Asenovgrad, “Çervenata stena” Biyosfer Parkı'na adanan festivale ev sahipliği yapacak

BNR Plovdiv Radyosunun aktardığı üzere, bugün, Asenovgrad'ın merkezi, “Çervenata stena” Biyosfer Parkı 'nın ruhunun hayat bulduğu, lezzetlerin, aromaların ve geleneklerin rengarenk sahnesine dönüşecek. Ziyaretçiler, “El Sanatları ve..

Eklenme 17.10.2025 05:15