«Για τον λόγο αυτό, πολύ σημαντικό είναι τόσο στο σπίτι, όσο στο σχολείο τα παιδιά να έχουν σωστό σύστημα διατροφής και να επιλέγουν τα τρόφιμα υψηλής ποιότητας», λέει ο αρχιμάγειρας Ζόρο Ιβανόφ και συμπληρώνει: «Όλοι είμαστε μάρτυρες βλαβερών πρακτικών στην βιομηχανία τροφίμων. Πριν από καιρό είχαμε πρόβλημα με την ποιότητα του γάλακτος, των τυριών, των κασεριών, που πουλιούνταν στο εμπορικό δίκτυό καταστημάτων μας. Καλό είναι ότι στη χώρα μας επίσης παρατηρείται αυξανόμενο ενδιαφέρον για την υγιεινή διατροφή και οι άνθρωποι αρχίζουν να επιλέγουν προϊόντα υψηλότερης ποιότητας. Οι γονείς πρέπει να επιλέγουν τα τρόφιμα για τα παιδιά τους πιο προσεκτικά. Εμείς ως επαγγελματίες μάγειρες επίσης αναλαμβάνουμε ένα μέρος της ευθύνης για την υγεία των παιδιών. Τα φαγητά πρέπει να φτιάχνονται έτσι ώστε όχι μόνο να είναι νόστιμα, αλλά να διατηρούνται οι θρεπτικές ιδιότητες των συστατικών. Δουλεύουμε με συνάδελφους μας στα σχολικά εστιατόρια της χώρας. Συχνά κάνουμε σόου μαγειρικής σε σχολεία και παιδικούς σταθμούς, στα οποία προσκαλούμε διαιτολόγους και γονείς για να δείξουμε ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι όχι μόνο καλή για την υγεία, αλλά και διασκεδαστική.» 
Ανακοινώθηκαν οι φοιτητές του Πανεπιστημίου της Σόφιας «Άγιος Κλήμης της Οχρίδας», οι οποίοι θα λάβουν υποτροφίες από το Ίδρυμα «Α. Σ. Ωνάσης» για το ακαδημαϊκό έτος 2025/2026, όπως ενημέρωσε το γραφείο Τύπου του ανώτατου ιδρύματος. Ύστερα από..
Μετά τις επιπτώσεις από την πανδημία Κορονοϊού σημειώνεται θετική τάση στην μέση διάρκεια ζωής των Βουλγάρων. Η μέση διάρκεια ζωής στην ΕΕ είναι 81.4 χρόνια. Στην Βουλγαρία ο δείκτης αυτός είναι 75.6 χρόνια. Από το Γραφείο Τύπου της..
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χρηματοδοτεί διεθνές πρότζεκτ με τίτλο «Ευρωπαϊκή καταμέτρηση των άστεγων». Η έρευνα διεξήχθη, από τις 20 έως τις 26 Οκτωβρίου, σε 35 ευρωπαϊκές πόλεις μεταξύ των οποίων είναι και η Σόφια. 53 εθελοντές μεταξύ των οποίων και..
Σποραδικές νεφώσεις