Το χωριό Τσέρνι Βιτ κοντά στο Τρογιάν ετοιμάζεται να υποδεχθεί εκατοντάδες επισκέπτες από τη χώρα και το εξωτερικό αυτό το Σαββατοκύριακο. Στις 23 Σεπτεμβρίου το χωριό θα φιλοξενήσει και πάλι την παραδοσιακή γιορτή των σπιτικών τυριών. Θα παρουσιαστούν γαλακτοκομικά προϊόντα από διάφορες περιοχές της Βουλγαρίας, καθώς και σπιτικό ψωμί, μέλι, κρασί και βουλγαρικό αλάτι.
Οι διοργανωτές έχουν επίσης προγραμματίσει επιδείξεις τυροκομίας και μια εισαγωγή στα γαλακτικά βακτήρια στην μαγιά ψωμιού. Το γαστρονομικό φεστιβάλ είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να δοκιμάσετε παραδοσιακά τοπικά τυριά σε συνδυασμό με τοπικά κρασιά.
Το έμβλημα του Τσέρνι Βιτ που προσελκύει τουρίστες και δοξάζει τη Βουλγαρία στις παγκόσμιες γαστρονομικές εκθέσεις, είναι το περιβόητο πράσινο τυρί που παράγεται μόνο σε αυτό το χωριό.
Παραδοσιακά στο Τσέρνι Βιτ, το τυρί παρασκευάζεται μόνο από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, ισχυρίζεται ο Τσβετάν Ντιμιτρόφ - παραγωγός της μοναδικού βουλγαρικού τυριού.
Η Πρεσβεία της Βουλγαρίας στην Ιαπωνία προσκάλεσε τους συμπατριώτες μας που ζουν στο Τόκιο και τα περίχωρα και συμμετάσχουν σε δημιουργικό εργαστήρι για βουλγαρικά κεντήματα σήμερα, 19 Οκτωβρίου 2025. «Έχουμε τη χαρά να σας προσκαλέσουμε σε..
Πάνω από 500 άτομα από όλη τη χώρα συγκεντρώνονται σήμερα στο εθνικό φεστιβάλ «Κάποτε… Όταν το ψωμί είχε ψυχή» στο χωριό Γκενεράλ Τοντορόφ της περιοχής του Πέτριτς, ανακοίνωσε ο δήμαρχος του οικισμού Στανισλάβ Στάνκοφ. Συμμετοχή στην 4 η έκδοσή..
Σήμερα και αύριο στο Ινστιτούτο Εθνολογίας της ΒΑΕ, στην Σόφια, λαμβάνει χώρα το Επιστημονικό Συνέδριο «Πεδία και κατευθύνσεις». Εκεί συγκεντρώνονται επιστήμονες από την Βουλγαρία, την Πολωνία, την Γερμανία, την Ρουμανία, το Καζαχστάν και τις ΗΠΑ που..
Σποραδικές νεφώσεις