Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Γιορτή σπιτικών τυριών στο χωριό Τσέρνι Βιτ

Foto: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит

Το χωριό Τσέρνι Βιτ κοντά στο Τρογιάν ετοιμάζεται να υποδεχθεί εκατοντάδες επισκέπτες από τη χώρα και το εξωτερικό αυτό το Σαββατοκύριακο. Στις 23 Σεπτεμβρίου το χωριό θα φιλοξενήσει και πάλι την παραδοσιακή γιορτή των σπιτικών τυριών. Θα παρουσιαστούν γαλακτοκομικά προϊόντα από διάφορες περιοχές της Βουλγαρίας, καθώς και σπιτικό ψωμί, μέλι, κρασί και βουλγαρικό αλάτι.


Οι διοργανωτές έχουν επίσης προγραμματίσει επιδείξεις τυροκομίας και μια εισαγωγή στα γαλακτικά βακτήρια στην μαγιά ψωμιού. Το γαστρονομικό φεστιβάλ είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να δοκιμάσετε παραδοσιακά τοπικά τυριά σε συνδυασμό με τοπικά κρασιά.

Το έμβλημα του Τσέρνι Βιτ που προσελκύει τουρίστες και δοξάζει τη Βουλγαρία στις παγκόσμιες γαστρονομικές εκθέσεις, είναι το περιβόητο πράσινο τυρί που παράγεται μόνο σε αυτό το χωριό. 


Παραδοσιακά στο Τσέρνι Βιτ, το τυρί παρασκευάζεται μόνο από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, ισχυρίζεται ο Τσβετάν Ντιμιτρόφ - παραγωγός της μοναδικού βουλγαρικού τυριού.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Το φεστιβάλ φορεσιάς στη Ζέραβνα αναβιώνει το βουλγαρικό πνεύμα των παλιών εποχών

Τα δημοτικά τραγούδια και οι χοροί συγκεντρώνουν τους λάτρεις της βουλγαρικής φολκλόρ στο Φεστιβάλ Φορεσιάς στη Ζέραβνα. Φέτος η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί από τις 23 έως τις 25 Αυγούστου. Μεταξύ των συμμετεχόντων στο λαϊκό γλέντι είναι οι μουσικοί..

δημοσίευση: 8/23/24 9:11 AM
Η φωτογραφία παραχωρήθηκε από τους διοργανωτές

Πανηγύρι στο χωριό Γκελά με αυθεντική μουσική της Ροδόπης

15ωρο πρόγραμμα με αυθεντική μουσική της Ροδόπης προβλέπεται στο παραδοσιακό πανηγύρι στο χωριό Γκελά από σήμερα μέχρι την Κυριακή. Αναμένεται ο διαγωνισμός γκάιντας και η αλέα των παραδοσιακών επαγγελμάτων να προσελκύσουν χιλιάδες επισκέπτες...

δημοσίευση: 8/2/24 12:00 PM

Ημέρα του Κηπουρού στο χωριό Τσαρ Ασέν

Η Ημέρα του Κηπουρού θα γιορταστεί σήμερα στο χωριό Τσαρ Ασέν, κοντά στη Σιλίστρα. Η γιορτή είναι αφιερωμένη στις προσπάθειες όλων των κηπουρών και των αγροτών που συμβάλλουν στον πλούτο της κουζίνας του Ντόμπρουτζα. Παραδοσιακά, δεκάδες παραγωγοί..

δημοσίευση: 7/30/24 6:10 AM