Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2025 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Γιορτή σπιτικών τυριών στο χωριό Τσέρνι Βιτ

Foto: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит

Το χωριό Τσέρνι Βιτ κοντά στο Τρογιάν ετοιμάζεται να υποδεχθεί εκατοντάδες επισκέπτες από τη χώρα και το εξωτερικό αυτό το Σαββατοκύριακο. Στις 23 Σεπτεμβρίου το χωριό θα φιλοξενήσει και πάλι την παραδοσιακή γιορτή των σπιτικών τυριών. Θα παρουσιαστούν γαλακτοκομικά προϊόντα από διάφορες περιοχές της Βουλγαρίας, καθώς και σπιτικό ψωμί, μέλι, κρασί και βουλγαρικό αλάτι.


Οι διοργανωτές έχουν επίσης προγραμματίσει επιδείξεις τυροκομίας και μια εισαγωγή στα γαλακτικά βακτήρια στην μαγιά ψωμιού. Το γαστρονομικό φεστιβάλ είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να δοκιμάσετε παραδοσιακά τοπικά τυριά σε συνδυασμό με τοπικά κρασιά.

Το έμβλημα του Τσέρνι Βιτ που προσελκύει τουρίστες και δοξάζει τη Βουλγαρία στις παγκόσμιες γαστρονομικές εκθέσεις, είναι το περιβόητο πράσινο τυρί που παράγεται μόνο σε αυτό το χωριό. 


Παραδοσιακά στο Τσέρνι Βιτ, το τυρί παρασκευάζεται μόνο από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, ισχυρίζεται ο Τσβετάν Ντιμιτρόφ - παραγωγός της μοναδικού βουλγαρικού τυριού.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Οι ζεστότερες ημέρες του καλοκαιριού συνδέονται με τη λατρεία της φωτιάς

Τρεις ημέρες στα μέσα του καλοκαιριού έχουν ειδική προσοχή στο βουλγαρικό ημερολόγιο. Είναι η πιο ζεστή περίοδος του χρόνου και ο λαός μας αποκαλεί εύγλωττα τη 15 η , τη 16 η και τη 17 η Ιουλίου «Γκορέστνιτσι» /καύσωνες/, /από τη λέξη «горещ»,..

δημοσίευση: 7/15/25 12:00 PM

Η Βουλγαρία παρουσιάζει τη λαογραφία και τον πολιτισμό της σε φεστιβάλ στην Κατερίνη

Το λαογραφικό συγκρότημα «Πεδιάδα των ρόδων» από το Κάρλοβο θα συμμετάσχει στην 54η έκδοση του Φεστιβάλ «Όλυμπος» στην Κατερίνη, Ελλάδα. Αυτό ανακοίνωσε το Γενικό Προξενείο της Βουλγαρίας στη Θεσσαλονίκη μέσω Facebook. Οι χορευτές από το Κάρλοβο θα..

δημοσίευση: 7/13/25 6:00 AM

Φεστιβάλ των Σμέουρων στο Σάμοκοβ – 10 χρόνια παράδοση, γεύση και διάθεση

Στις 11 Ιουλίου στην πόλη Σάμοκοβ εγκαινιάστηκε η επετειακή δέκατη έκδοση του Φεστιβάλ των Σμέουρων , το οποίο συνεχίζεται και σήμερα, 12 η Ιουλίου. Το γεγονός καταξιώθηκε στην πορεία των χρονών ως έμβλημα της περιοχής και πλατφόρμα προβολής της..

δημοσίευση: 7/12/25 6:05 AM