Connaissez-vous la Foire aux haricots de Jitnitsa / Sud de la Bulgarie/, servis en ragoût avec de belles saucisses ? Sa deuxième édition a lieu ce dimanche 7 septembre et tous les amateurs de cuisine authentique seront présents pour déguster les spécialités de la région. D'ailleurs le village Jitnitsa est connu pour ses charcuteries et surtout ses saucisses, confectionnées selon des recettes ancestrales, tenues dans le plus grand secret.
Des ensembles folkloriques et des DJ mettront l'ambiance tout au long de la journée. Le public pourra écouter les formations "Olympia" et l'ensemble "Philippe Koutev". La kermesse populaire se terminera sous le ciel étoilé dans une atmosphère de plats délicieux et de belle musique autour d'un grand khoro. L'entrée est libre pour tous ceux qui voudraient passer une belle journée dans la bonne humeur, boire une bière et déguster les haricots à la saucisse de Jéravna.
Des chercheurs de Bulgarie et de l’étranger se réunissent à Sofia pour un colloque qui se tient les 16 et 17 octobre dans les locaux de l’Institut d’ethnologie et d’études folkloriques de l’Académie bulgare des Sciences, comme annoncé par les..
Les Rhodopes orientaux transporteront leur atmosphère, leur musique, leur terroir et leurs métiers d'art à Sofia ce 4 octobre, sur la place "Banski", un lieu symbolique au croisement de trois temples de la foi, l'église orthodoxe "Sainte Nédélia", la..
Du 26 au 28 septembre, Véliko Tarnovo organise pour la première fois un Marché national des produits bio, en présence de nombreux producteurs agréés de l'agriculture biologique. L'initiative s'inscrit dans la Stratégie du ministère de l'Agriculture..
Le khoro bulgare est bien plus qu’une simple danse, c’est un cercle mystique qui encapsule l’esprit inaltéré de notre peuple, ses traditions et son..
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