Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Над 200 коледни ястия представиха читалищата от Димитровград

Автор:
Традиционен базар на коледни ястия в Димитровград.
Снимка: dgpazar.eu

Над 200 вида ястия за Коледната трапеза представиха читалищата от община Димитровград и възпитаниците на ПГ „Проф.д-р Асен Златаров”. Богатото разнообразие включваше различни ястия, характерни за празниците през декември. Представени бяха и различни занаяти и фолклорни кътове. 
В тях майсторки на гозбите от селата Крум, Каснаково и град Меричлери демонстрираха как се приготвят обредни пити, тиквеници и сладка баница. Жени от читалището в село Каснаково показваха на посетителите как се преде и разтила вълна за ръкоделията типични за зимните месеци. Местни майстори на домашни вина предлагаха за дегустация от своите вина в специално изложение, наред със селата,в които през годината се правят кулинарни празници.

На коледния базар се предлагаха още сувенири, вкусни курабийки  и всякакви други изкушения. Атрактивен кът за снимки допълваше изживяванията за гостите на събитието. За доброто настроение на присъстващите се погрижиха изпълнителите Анна-Мария Атанасова, Вивиан Желева, Ивана Тодорова, Ния Георгиева, Дария Тонева, Добрина Дулева и Надежда Филева. 

Коледари, гайдар, певческата група и танцов състав "Тракийци" от село Радиево, фолклорните групи от Ябълково и Меричлери, танцовите състави при читалищата на селата Горски извор и Крепост и фолклорният изпълнител и носител на приза "Пазител на традициите" и спечелил номинацията "За фолклорен глас на годината" за месец октомври 2022г. на Годишните фолклорни награди на България Тенчо Тенчев допълваха по неповторим начин празника, който завърши с хоро.

Вкусното и колоритно изложение бе съпътствано от благотворителен базар на сурвачки, в който желаещите можеха да направят дарение за тежко болната Светла Калайкова, която се нуждае от спешно лечение.

Коледна трапеза е традиционно събитие, което община Димитровград провежда повече от десет години.

Ето и две изпитани рецепти от селата в община Димитровград:


Рецепта за триен фасул за Бъдни вечер от с.Крепост:

Три купички фасул се накисват от вечерта във вода. Вари се докато кипне. В тенджерата се добавя малко сода. След като фасулът се свари, се оцежда водата. Фасулът се стрива с лъжица, слага се малко брашно, прави се запръжка с масло и малко червен пипер. В ястието не се слагат домати.

Рецепта за солено руло от тиква от с.Долно Белево:

Продукти за блата:

250гр.тиква настъргана

100тр. кисело мляко

1 щипка сода

1 щипка сол

5 с.л. (пълни)брашно

20мл.олио

1 скилидка чесън

Всичко се изсипва върху хартия за печене в тава и се пече на 150градуса.

Плънка за рулото:

50гр. масло

20гр.настърган кашкавал

60гр.майонеза

5 с.л.заквасена сметана

2-3 скилидки чесън

5-6 стръка копър

1 сварено яйце настъргано

кимион и черен пипер на вкус

Всичко се разбърква. Намазва се върху блата и се навива на руло. Оставя се в хладилник да стегне.


По публикацията работи: Божидар Събев


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Ново огнище на шарка по овцете е открито в Хасковска област

Ново огнище на шарка по дребните преживни животни е открито в Хасковска област. И този път заразата е открита във ферма за овце в свиленградското село Капитан Андреево. Това е трети обект с констатирано огнище в района. Заради случая днес при областния управител Стефка Здравкова беше свикана епизоотичната комисия, която набеляза конкретни..

публикувано на 23.07.25 в 18:01

Жегите продължават, следващите три дни – около и над 40°

През нощта на места в Северна България ще има валежи от дъжд, в отделни райони придружени и с гръмотевици, докато в останалата част от страната ще преобладава ясно време, съобщиха от Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ). Около и след полунощ увеличение на облачността ще има над източните райони. Ще духа слаб до..

публикувано на 23.07.25 в 17:44

Община Черноочене: Повече приходи от парцели и повече инвестиции

Общински съвет - Черноочене проведе редовно заседание днес, 23 юли. Съветниците актуализираха бюджета на общината за 2025 г., обсъдиха и взеха решения по редица ключови въпроси, касаещи развитието на общината. Кметът инж. Айджан Ахмед обяви, че поради повишен интерес към покупка на парцели за строителство, приходите от продажба на земя са..

публикувано на 23.07.25 в 16:31

Отборът на ОДМВР-Кърджали спечели футболен турнир, дари наградата за лечение на болен

Отборът на ОДМВР-Кърджали, участвал в турнир по футбол на малки врати, организиран от Община Джебел, спечели първото място. Полицейският тим се окичи със златните медали, след като на финала победи „Скуадра адзура“ от община Кирково. В състезанието, което се проведе в рамките на „Дните на джебелчани“ от 17 до 19 юли, се включиха 10 отбора,..

публикувано на 23.07.25 в 15:14

Промени в НВО-тата след 7. и 10. клас от догодина

От следващата учебна година изпитите по математика от Националното външно оценяване след 7. и 10. клас ще включват интегрални задачи. За решаването на този вид задачи, учениците ще използват базовите си знания и умения по природни науки.  Целта е задачите да станат по-практични, без да се заучават закони, съобщи пред журналисти министърът..

публикувано на 23.07.25 в 14:20

За четвърти път пръскат срещу комари в Кърджали

Община Кърджали съобщава на жителите на град Кърджали, че на 25 юли (петък) 2025 г. от 21:00 до 06.00ч. на 26 юли (събота) 2025г. ще се извърши пръскане срещу комари. Ще бъдат третирани площи на територията на целия град – паркове, междублокови пространства,  районите на религиозните храмове, терените покрай Водното огледало,..

публикувано на 23.07.25 в 13:37
В Солун, 12 юни 2024 г.

Пик на горещата вълна в Гърция с температури 45 градуса

Днес и утре / 23 и 24 юли/ е пикът на горещата вълна в Гърция с температури 45 градуса. Според прогнозите до петък ще продължи екстремното време с много високи температури. Правителството се събра на извънредно заседание, за да изготви стратегия за справяне с трайното засушаване. Само сутрин рано и вечер ходете на плаж, съветват..

публикувано на 23.07.25 в 11:57