Майстор - готвач от Република Северна Македония избра Кърджали за своите кулинарни шедьоври.
Близо 20 години Пеце Нешковски е професионален военен, но магията на вкусното готвене се оказва по-силна. Твърди, че шкембе чорбата, за чието родно място претендират всички балкански народи, е най-вкусна в България. А за отношенията между българи и македонци казва, че хората от двете страни на границата са едни и същи, но политиците изкуствено ги разделят.
Пеце Нешковски е от Прилеп. В Кърджали пристигнал случайно и веднага се влюбил в Родопите. Дори довел и съпругата си тук. Веднага получил предложение за работа като майстор - готвач в известен местен ресторант. Дотолкова е изучил занаята, че вече сам подготвя менютата и внася нови ястия от не толкова познати кухни като мексиканската.
Занаят се краде, казва Пеце Нешковски и се хвали, че е работил с готвачи, учили във Франция. Но не си е представял докъде ще стигне.
В Кърджали за първи път чул за типичните за турската кухня ястия и вече може сам да ги приготвя.
Майстор - готвачът е открил, че на Балканите храната е една и съща, само има друго име и се приготвя по различен начин.
Сега майстор - готвачът е в разгара на работата и няма свободно време. Но мечтае за кратка почивка в съседна Гърция. Надеждата му е това да стане наесен, когато приключи туристическият сезон. А дотогава ще продължи да твори своите кулинарни шедьоври. Които, оказва се, събират в едно балканските вкусове.Повече по темата можете да чуете в звуковия файл.
Четири са пътнотранспортните произшествия в област Кърджали през миналата седмица с двама леко пострадали водачи, съобщи началникът на сектор „Пътна полиция“ главен инспектор Николай Дачев. 2865 са проверените моторни превозни средства и 3344 лица. Констатираните нарушения са 964, като 346 са клиповете за превишена скорост, издадени са 106 акта за..
На 17 декември от 6:00 ч. до 20:00 ч. без вода ще бъдат живущите на на бул. “Беломорски” в Кърджали от кръстовището на бул. „Беломорски“ и бул. “Тракия“ до Източна промишлена зона включително, както и прилежащите райони. Това съобщиха от ВиК Каърджали. Спирането на водата се налага заради отстраняване на авария, казват още от водното дружество.
Синдикалистът Марияна Николова, председател на общинската структура на Синдиката на българските учители в Крумовград, инж. Румен Младенов, директор на Средно училище "Отец Паисий" в Кирково, и Себихан Мехмед, кмет на Крумовград, бяха отличени като най-добър социален партньор за 2024 година на СБУ в категориите "Синдикалист", "Директор" и "Кмет". Това..
Днес, 16 декември малките таланти от ДВГ „До Ре Ми“, Школа за модерни и спортни танци и Театралното студио от ОДК, заедно с децата от училищата на града ще представят Коледен концерт, организиран от Община Кърджали, който ще се проведе от 17.00 ч., на открита сцена до театъра. На 18 декември /сряда/ от 18.00 ч. община Кърджали и ОДК канят децата и..
От 08.30 ч. на 27 декември, 2024 г. до 17.30 ч. на 31.12.2024 г. няма да се заплаща за синя зона в град Кърджали. Със заповед на кмета на общината се отменя временно режима за почасовото платеното паркиране във връзка с предстоящите празници. През останалите дни -24, 25 и 26 декември 2024 г. и 1 януари 2025 г. почасовото платено паркиране се отменя..
Проверка за телесна повреда в условията на домашно насилие е започната в Районно управление-Кърджали, съобщиха от пресцентъра на ОДМВР. На 14 декември около 18 часа възникнал семеен скандал в жилище в Кърджали, при който 46-годишен нанесъл удари по лицето на съпругата си. Мъжът е задържан в полицейското управление за срок до 24 часа. На жената са..
Пловдивската света митрополия с благословението на Негово Високопреосвещенство Пловдивския митрополит Николай открива Школа по източно църковно пеене в началото на 2025 г., става ясно от публикация във фейсбук. Обучението ще е безплатно. „Източното църковно пение е мелодийното молитвено дихание на Православното Богослужение. Чрез него изразяваме..
РАДИО КЪРДЖАЛИ
Разкъсана облачност
Ясно