12
Български и турски фолклор се срещнаха в кърджалийското село Кобиляне в последното тазгодишно издание на пътуващия фестивал на качествената храна и качественото изкуство „Вкус фест“.
Пътуващият фестивал е създаден по проект „Етнокултурни маршрути“, финансиран от Национален фонд „Култура“ по програма „Любителско творчество“ и вече е включен в културния календар на Община Кърджали.
Самодейци от местното читалище в село Кобиляне представиха възстановка на обичая „Къна“. Той се изпълнява в последната вечер на бъдещата булка в дома на родителите й.
Десетките гости и домакини се насладиха на вкусни традиционни гозби, приготвени от местните жени. Някои от тях също свързани с обреди, като т.нар. „гезе“. Задължителното ястие в този ритуал за новородено бебе е бебексармасъ. С него в кулинарното съревнование участва Гюлшен Исмаил. Специално за слушателите на Радио Кърджали майсторката разкри рецептата.
Компетентно жури в състав Камелия Чолакова, секретар на НЧ „Обединение“, Васко Райчинов и Юзджан Али оцени представените кулинарни творби в три категории –тестено изделие, готвено ястие и сладкиш.
„Винаги сме затруднени като жури. Конкуренцията е голяма, особено за сладките и за тестените изделия“, каза Камелия Чолакова.
„Палмата на първенството“ при готвените ястия грабна един от кулинарните шедьоври в гозбите – пиле под тенекия, „защото технологията е различна и е много вкусно“, поясни Чолакова.
Майсторите на отличените вкусотии получиха награди – плакети и кукли в народни носии, изработени ръчно от деца от с. Стремци, участници в школа по изкуствата по друг проект на НЧ „Обединение“.
Освен качествените домашни храни, във феста присъстваше и качественото изкуство. Носителките на редица престижни награди от дамски хор „Незабравки“ представиха песни от репертоара си. Горещи български фолклорни ритми пък нагряха допълнително въздуха в лятната жега при изпълненията на танцов състав „Пъстро хоро“ към НЧ „Обединение“.
Сред домакините беше и бившият депутат Салиха Емин, настоящ председател на Българо-турския дамски бизнес форум, пристигнала специално от столицата, заради събитието в родното си село. „Подобни инициативи дават възможност на хората да се срещнат. Този проект е важен за нас, защото чрез него успяваме да популяризираме нашите традиции и обичаи. … Днес съм изключително горда, че това мероприятие беше насочено към жените, приобщаването на жените към социалния живот. Това ме радва много. Да продължават да дерзаят“, пожела Салиха Емин.
Пътуващият фестивал в Кобиляне беше последната от три поредни подобни изяви. Стана ясно, че „Вкус фест“ вече е включен в културния календар на община Кърджали и става традиционен.
Предстои най-интересните рецепти на ястия, представени в кулинарните състезания, да бъдат събрани в специално издание.
Целия репортаж можете да чуете в прикачения звуков файл.
КАК СЕ ПРАВИ ПИЛЕ ПОД ТЕНЕКИЯ ПО АНАДОЛСКИ ВИЖТЕ ВЪВ ВИДЕОТО:
Най-чистото село в община Болярово ще бъде наградено, съобщиха от общинското ръководство. Населените места ще бъдат оценявани в две категории - кметства и кметски наместничества. Критериите за оценка са: чистота на улиците и обществените пространства; поддръжка на зелените площи и парковете; екологични инициативи ; активно участие на местната..
На провелото се Годишното Общо събрание на съдиите и съдебните служители в Районен съд – Ардино, председателят на Районен съд – Ардино съдия Дарина Байданова отчете, че през изминалата 2024г е запазено постъплението на делата спрямо предходната 2023 г. с леко намаление от 7 %. За периода новообразуваните дела са 195 , от които 146 граждански..
Турция ще издигне 8,5-километрова ограда по границата с Гърция за повишаване на сигурността на граничната област, подобно на оградата на турско-българската граница. Това е заявил валията на Одрин Юнус Сезер на съвещание по проблемите на сигурността на града и областта, където се събират границите на Турция, България и Гърция, информира..
Националното сдружение на общините в Република България ще проведе 38-мото си Общо заседание. Сред темите са бюджетът за тази година, подготовката за приемане на еврото и възможните решения за справяне със системни проблеми като безводието, електроснабдяването и управлението на отпадъците. Вицепрезидентът Илияна Йотова ще участва в..
На Санторини сеизмичната активност намалява. Днес бяха отворени училищата. Мерките и извънредното положение остават. Жителите на остров Санторини се опитват да се върнат към нормалния ритъм на живот, съобщи кметът на острова. Според комисията от експерти, която следи сеизмичната активност, в последната седмица броят на трусовете е..
Организаторите на инициативата за бойкот на големите хранителни вериги съобщиха, че такъв ще бъде организиран всеки четвъртък. Бившият омбудсман и председател на партия "Изправи се.БГ" Мая Манолова, която е сред организаторите на инициативата съобщи, че са внесли законопроекти в парламента за таван на надценките и таван на банковите такси...
Близо 60% от възрастните и една трета от децата в света ще бъдат с наднормено тегло или затлъстяване до 2050 г., ако правителствата не вземат мерки, показват данните на ново мащабно проучване. В изследването, публикувано в медицинското списание Lancet, са използвани данни от 204 държави, за да се очертае мрачната картина на едно от..
РАДИО КЪРДЖАЛИ
Ясно
Разкъсана облачност