Пътуващият фестивал на храната и изкуствата „Вкус фест“ се оказва изключително популярен даже зад пределите на област Кърджали, изненадващо дори за създателите му от народно читалище „Обединение 1913“. Това сподели в ефира на Радио Кърджали секретарят на читалището и един от основните „мотори“ на събитието Камелия Чолакова.
В събота от 10 часа предстои пътуващият кулинарен фест да има своята четвърта спирка в кърджалийското село Кобиляне.
„В Глухар като публика се включиха хора от Плевен, от Видин, от Стара Загора, които са прочели за фестивала и на път за плажовете на Бяло море се отбиха и станаха част от нашия празник. А пък в Стремци, туристи, които са тръгнали за Перперикон също бяха наши гости. Тоест фестивалът е популярен извън Кърджали вече и това много ме радва“, каза Чолакова.
За първи път на изданието в Кобиляне кулинарни изкушения ще бъдат разделени на отделни маси – готвени ястия, тестени изделия и сладкиши, за да не се объркват ценителите, които се включват в дегустацията.
Изложението на гастрономическите творения има състезателен характер. Винаги има класиране и наградени. „Хората много се надпреварват. Много им харесва да участват в конкурс и тези, които получават награди са изключително щастливи“, сочат наблюденията на Чолакова.
Своите готварски възможности представят не само дами, но също и мъже. Един от призьорите миналата година е бил мъж, който е приготвил пиле под тенекия. „Той ще участва и тази година с това много вкусно нещо, което беше направил, така че каня всички, които обичат да си похапват вкусно, да дойдат в Кобиляне да опитат тази вкусотия“, препоръча тя.
Има конкуренция и между поколенията, като младите представят по-често модерни ястия по рецепти, прочетени в интернет или видени във филми, разкри още организаторът на феста.
Сред редовно представяните вкусотии са къпаната баница, традиционна за региона, приготвена в различни варианти, както и другото типично ястие за местните хора – кешкек. При сладкишите пък винаги има изненади, но палмата на първенството все още държи т.нар. трилече.
Въпреки че са приготвени по традиционна рецепта, все пак всяко ядене има свой, специфичен и неповторим вкус, защото „на всяка майсторка майсторията е различна и явно и материалите, които се влагат са различни, така че всяка баница има различен вкус и нямат нищо общо с тези, които се продават в Кърджали, несравнимо е качеството“, подчерта Чолакова.
Тя призна, че не е успяла досега да приготви успешно нито едно от представените ястия, за които е получила рецепта от майсторите, „но съм обещала, че ще направим курсове и открити уроци по приготвяне на баклава, ще ги обявим кога са и да заповядат всички, които искат да се научат“, покани Камелия Чолакова.
Вярно е, че храната обединява и сплотява, „но ние имаме сериозни успехи и по отношение на културната част на програмата“, припомни тя. „За мен е много важно хората от малките населени места да се докоснат до културата, която се предлага в града“, категорична беше Чолакова. Тя посочи за пример създаването на самодейни състави в някои от селата, където е гостувал „Вкус фест“, което е било провокирано от изявите на съставите към НЧ „Обединение 1913“, които винаги участват в програмата.
В пътуващия фестивал на храната и изкуствата свои изделия винаги представят и творци-приложници, което също привлича сериозен интерес.
За поредното издание в село Кобиляне тази събота се очаква специална изненада. „Кобиляне ще ни изненадат с нещо, което ще ни разкажат. То се казва „Пътят на вълната“ – как се добива вълната и как се стига до плата, какви етапи преминава“, повдигна завесата за любопитните Камелия Чолакова.
Повече подробности можете да чуете в прикачения звуков файл.
С Фестивал на плодородието пограничната община Кирково за пореден път ще отбележи края на селскостопанската година. Празникът ще бъде на 14 септември, каза в сутрешния блок на Радио Кърджали заместник-кметът на Кирково Валентина Димитрова. “ Подготвили сме много богата музикална програма, която включва много изпълнители от различни жанрове, както..
С Фестивал на плодородието пограничната община Кирково за пореден път ще отбележи края на селскостопанската година. Тазгодишното издание на празника ще бъде на 14 септември. Това каза заместник-кметът на Кирково Валентина Димитрова. " Подготвили сме много богата музикална програма, която включва много изпълнители от различни жанрове, както се..
В рамките на "Делювите празници", в Златоград ще бъде отбелязана 100 годишнината от рождението на Станислав Сивриев. Тогава ще бъде връчена и национална литературна награда на името на поета и писателя. Това съобщи директорът на Етногравския комплекс в Златоград Александър Митушев. Предвидено е и литературно чете на текстове от книгата на..
Тракийци от Кърджали спечелиха златни медали в XIV-ия Световен шампионат по фолклор „World folk 2024", който се проведе в Несебър и курортното селище „Свети Влас“ в дните между 28 август и 1 септември т.г. Съставът на фолклорна певческа група за автентичен фолклор ,,Тракийка“, при тракийско дружество „Димитър Маджаров” и солистите от..
Трима кърджалийски творци четоха свои стихове в градовете Струга и Битоля, Република Северна Македония. Добре познатите в региона стихотворци Вилдан Сефер, Божидара Ангелова и Петър Хаджинаков бяха част от творческа представителна група, представляваща България в югозападната ни съседка. Заедно с изявени майстори на перото като поетите Нико Стоянов,..
Хитови български киноленти ще бъдат прожектирани на 6, 7 и 8 септември в лятно автокино в Хасково. “Пулсът на танца”, “Уроци по немски” и “Опасни шматки” са българските ленти, които ще бъдат подарък за хасковалии, част от програмата на Общината по повод празника на града - 8 септември - Ден на Хасково. Мястото на прожекция е на паркига на магазин..
Тракийският аристократ, в чийто гроб край тополовградското село Капитан Петко Войвода бяха разкрити уникални находки, ще прослави България в Европа и света. В това са вече убедени специалистите, открили изключителните артефакти в могилата на война. Датирани са около началото на I-ви век, сл. Хр. Погребението беше разкрито от екипа на..
Кърджали 6600
бул. България 74
036 122 478